一.生產(chǎn)八寶粥的原理和生產(chǎn)工藝流程：

八寶粥是指以粳米、糯米或黑糯米為主料,，再配上綠豆,、赤豆、扁豆,、白扁豆,、紅棗、花生,、蓮子,、桂圓等原料煮制成的粥。我公司經(jīng)幾年的潛心研究,，優(yōu)化工藝,，總結(jié)出一套適合中小型企業(yè)需求的八寶粥生產(chǎn)線。具有工藝簡單,，質(zhì)量可靠,，投資少等特點。并有技術(shù)服務(wù)和技術(shù)支持,。

八寶粥生產(chǎn)線主要設(shè)備有：軟化水處理機組,、洗米浸泡設(shè)備、預(yù)煮機,、配料罐,、灌裝封罐（碗）機組和滅菌等設(shè)備。

二.溫州科信可承接八寶粥業(yè)務(wù)范圍：

1.罐裝八寶粥：產(chǎn)量2000-24000罐/小時

2.碗裝八寶粥：產(chǎn)量1000-4000碗/小時

3.杯裝八寶：產(chǎn)量1000-4000碗/小時

三.溫州科信八寶粥項目生產(chǎn)工藝：

1.原料選擇：挑選無蟲害,、無霉變,、無異味、顆粒飽滿的谷物,，除雜,，用清水洗凈。

2.預(yù)處理：豆類要預(yù)煮,，米類浸泡,，果類清洗,，瀝干待用。

3.溶糖,、溶膠：將白砂糖和穩(wěn)定劑于70℃左右純凈水中乳化溶解,。

4.定容：糖液與其他輔料定溶到一定量，調(diào)整pH值,，并加熱至80℃左右,。

5.混料：干料按比例預(yù)混至均勻。

6.灌裝：先灌干料,，后灌漿料,，然后封蓋。

7.滅菌,、冷卻：121℃保持滅菌,，冷卻至45℃左右。

四.八寶粥生產(chǎn)線設(shè)備的組成：

八寶粥生產(chǎn)線一般是離子交換器,、活性碳交換器,、精密過濾器、反滲透主機,、貯水罐,、乳化化糖鍋、膠體磨,、雙聯(lián)過濾器,、配料罐、高位罐（帶保溫）,、沖瓶,、倒瓶、灌米機,、灌湯機,、壓蓋機、噴碼,、燈檢,、回轉(zhuǎn)式臥式滅菌鍋、提升機,、脫腥槽,、拌料槽等單機設(shè)備組成。

五.常見八寶粥類功能飲料的分類：

1.按照包裝形式可分為馬口鐵易拉罐八寶粥生產(chǎn)線和杯裝早餐粥八寶生產(chǎn)線,。

2.按照保質(zhì)期可分為六個月和二十四個月等,。

3.按照灌裝工藝分類可分為生料灌裝和熟料灌裝等。

六.八寶粥生產(chǎn)線工藝流程主要由以下三個加工工段組成:

1.水處理工段：爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→精密過濾→一級反滲透→紫外線滅菌→無菌貯存

2.原料處理工段：原料→浸泡→清洗→混合

3.灌裝滅菌包裝工段：物料灌裝→煮熟,、滅菌→包裝,、入庫

七.馬口鐵生料易拉罐包裝八寶粥生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝：

1.對上罐加熱,，產(chǎn)生蒸汽：①開循環(huán)泵，開啟上罐進水閥,其他閥門關(guān)閉,，將水加入上罐,，當液位計顯示水位達到上限時，停止加水,。②產(chǎn)生蒸汽過程：開啟控制箱“上罐加熱”按鈕,，對罐內(nèi)水進行加熱,，八寶粥滅菌鍋以便為滅菌鍋提供蒸汽,。

2.裝貨過程：將產(chǎn)品用小推車放入鍋內(nèi)，封閉鍋門,，打開鍋門充氣墊開關(guān),，對鍋體進行密封。使滅菌鍋形成密閉容器,。

3.給滅菌鍋提供熱水過程：瓶裝滅菌鍋上罐熱水達到121℃后,，上罐熱水加入滅菌鍋內(nèi)，直到水量達到滅菌鍋水位計刻度下限后,，停止加水,。此時一定要打開“自動保壓”開關(guān),開啟連通閥。

4.滅菌過程：開啟控制器“水泵開關(guān)”和“下罐滅菌”,、開啟滅菌鍋進出水閥,，使鍋內(nèi)熱水行程內(nèi)部循環(huán)，使滅菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)加熱,。直到達到設(shè)定的滅菌時間,，滅菌結(jié)束。

5.降溫過程：易拉罐八寶粥生產(chǎn)線,，八寶粥加工設(shè)備滅菌鍋①開啟閥冷水閥,，其他閥門關(guān)閉，開啟控制器“循環(huán)泵”,，將涼水加到滅菌鍋內(nèi),，此過程一定要始終開啟“自動保壓”。以防止鍋內(nèi)壓力下降而是食品漲包,。②當鍋內(nèi)產(chǎn)品溫度降至40°C以下,，可以停止加水�,？梢詶墘�,。關(guān)閉自動保壓開關(guān)③將降溫水排出滅菌鍋內(nèi)。

6.取貨過程：關(guān)閉充氣墊開關(guān),，打開鍋門,，用推車將貨物從滅菌鍋內(nèi)取出,，滅菌過程結(jié)束。

八.科信公司設(shè)備安裝,，調(diào)試,，設(shè)備保修項目：

1.溫州科信公司保證所提供的貨物是全新的、未經(jīng)使用的,、采用新設(shè)計和合適材料制造的,，并在各個方面符合技術(shù)合同規(guī)定的質(zhì)量、規(guī)格和性能,；

2.溫州科信公司保證生產(chǎn)線經(jīng)過其正確指導(dǎo)安裝,、調(diào)試后在整個系統(tǒng)投料運轉(zhuǎn)3天內(nèi)，使設(shè)備達到產(chǎn)品各項技術(shù)性能指標,；

3.溫州科信公司保證在合同規(guī)定的質(zhì)量保證期內(nèi),，對因提供的設(shè)計、工藝,、制造,、安裝、調(diào)試或材料缺陷及所有因賣方責(zé)任引起該生產(chǎn)線的任何缺陷,、故障和損壞負責(zé),；

4.設(shè)備質(zhì)量保證期為生產(chǎn)線驗收后24個月。如在質(zhì)量保證期內(nèi),，發(fā)現(xiàn)設(shè)備的質(zhì)量或規(guī)格與合同規(guī)定不符,，或證明設(shè)備有缺（包括潛在的缺陷或使用不合格的材料等），買方有權(quán)根據(jù)法定部門出具的檢驗書,，在產(chǎn)品質(zhì)量保證期內(nèi)向賣方提出索賠,；

5.溫州科信公司對所供設(shè)備的機械性能、產(chǎn)品的質(zhì)量及對產(chǎn)品的消耗指標擔保,。

6.設(shè)備驗收后,，提供24個月保修，控制系統(tǒng)提供12個月保修,；保修期內(nèi),，我司將為用戶免費提供零配件和及時有效的服務(wù)；

7.設(shè)備如發(fā)生故障需至現(xiàn)場維修,，科信公司保證維修人員將在48小時內(nèi)趕至客戶現(xiàn)場,、幫助客戶及時排除故障（不可抗力除外）；

8.保修期過后,，我司將終身給用戶提供廣泛優(yōu)惠的技術(shù)支持,、充足到位的零配件供應(yīng)等售后服務(wù)；

9.我司免費向用戶提供每年一至二次的上門綜合服務(wù)，時間可根據(jù)客戶需要確定,。

九.溫州科信輕工機械有限公司可承接的項目：

1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產(chǎn)線

2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水,、純凈水生產(chǎn)線

3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生產(chǎn)線

4.每小時100桶——1500桶，3加侖,、5加侖桶裝飲用水生產(chǎn)線

5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生產(chǎn)線（植物蛋白飲料,、茶飲料、功能保健飲料,、易拉罐啤酒生產(chǎn)線）

6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生產(chǎn)線（牛奶生產(chǎn)線,、酸奶生產(chǎn)線、鮮奶生產(chǎn)線,、巴氏奶生產(chǎn)線）

7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產(chǎn)線（玻璃瓶碳酸飲料生產(chǎn)線,、PET碳酸飲料生產(chǎn)線、易拉罐碳酸飲料生產(chǎn)線）

8.每小時2000瓶——36000瓶酒類生產(chǎn)線（啤酒生產(chǎn)線（玻璃瓶,、易拉罐）,、白酒生產(chǎn)線、黃酒生產(chǎn)線,、藥酒生產(chǎn)線、葡萄酒生產(chǎn)線,、保健酒生產(chǎn)線等）

9.各種水處理設(shè)備RO反滲透UF超濾設(shè)備

10.各種攪拌罐,，冷熱缸，夾層鍋,，發(fā)酵罐,，調(diào)配罐，沖瓶灌裝封口機,，熱收縮包裝機,，套標機，滅菌鍋,，滅菌機等各種飲料設(shè)備,。

11.板式和管式UHT裝置、CIP系統(tǒng),。

12.整廠交鑰匙工程,。

溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計和制造企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程,、酒類工程,、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域,。主營產(chǎn)品有：飲料灌裝生產(chǎn)線,、純凈水生產(chǎn)設(shè)備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線,、易拉罐灌裝生產(chǎn)線,、植物蛋白飲料生產(chǎn)線,、（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線、維生素功能飲料生產(chǎn)線,、果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備,、紅酒生產(chǎn)線、白酒生產(chǎn)線等等（果蔬飲料,、八寶粥,、食用油、調(diào)味品,、蜂產(chǎn)品,、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設(shè)備）各種飲料機械灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品,，滿足各種不同類型的客戶需求,，我們還提供工藝設(shè)計、建廠指導(dǎo),、機械制造,、安裝調(diào)試、售后服務(wù),、技術(shù)培訓(xùn),、飲料技術(shù)配方等一條龍交鑰匙工程服務(wù)。