一,、全自動(dòng)臥式殺菌鍋的產(chǎn)品介紹

科信機(jī)械生產(chǎn)的殺菌鍋是一種間歇工熱水殺菌設(shè)備,，它用高溫壓的熱水作加熱介質(zhì)，對(duì)已包裝的食品進(jìn)行滅菌,。在滅菌的過(guò)程中,，為使食品迅速均勻受熱，可采限熱水強(qiáng)制循環(huán),、食品包裝物回轉(zhuǎn)或熱水噴淋等措施,，從而對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間滅菌這樣可使食品保持最佳的品質(zhì)、風(fēng)味和色澤,，最大限度的保持食品的營(yíng)養(yǎng)成份,。

二、全自動(dòng)臥式殺菌鍋分類(lèi)

1,、按材質(zhì)分為：SUS304,、碳鋼(Q235-B)

2、按加熱方式分為：蒸汽加熱,、電加熱

3,、按控制方式分為：手動(dòng)控制、半自動(dòng)控制,、全自動(dòng)控制殺菌鍋

三,、全自動(dòng)臥式殺菌鍋結(jié)構(gòu)

鍋體：包括鍋身、鍋蓋,、轉(zhuǎn)環(huán),、軌道、密封圈,、滾輪,、鎖緊楔塊,、蒸汽、噴管,、冷卻水管及閘閥等,。

控制系統(tǒng)：PLC控制器、觸摸屏,、控制柜

配件：托盤(pán),、托盤(pán)車(chē)、外推車(chē),、循環(huán)泵,、水泵、管路閥門(mén)

四,、全自動(dòng)臥式高溫殺菌鍋用途

可用于各種玻璃瓶裝,、塑料瓶裝、塑料瓶裝,、蒸煮袋裝,、易拉罐裝食品的滅菌，如：乳制品,、飲料,、罐頭、八寶粥,、火腿腸,、肉醬等。

五,、全自動(dòng)臥式高溫殺菌鍋特點(diǎn)

1,、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng)，且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向,，促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng),，從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致，保證每個(gè)食物的殺菌安全,。
2,、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室,，向食物釋放大量的熱量,，使食物迅速升溫，降溫時(shí),，外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸,，迅速降溫。
3、每次殺菌完畢,，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi),，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能,，且為下次殺菌做好準(zhǔn)備,，節(jié)省了時(shí)間。
4,、采用世界上最先進(jìn)的高效率循環(huán)水泵,，能用極少的電力發(fā)揮最大的功效。
5,、安全,、穩(wěn)定、可靠,，且隨意調(diào)整的過(guò)程反壓力控制,，確保包裝物不受變形。
6,、高保真的過(guò)程控制，保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì),。
7,、適合多種類(lèi)型和尺寸。