1,、桶裝水生產(chǎn)工藝流程
水源水→粗濾(碳缸、砂缸)→精濾→去離子凈化(僅適用于飲用純凈水)→配料(僅適用于礦物質(zhì)水)→殺菌→灌裝封蓋→打碼,、套標(biāo),、燈檢→成品入庫
2、空桶(回收桶)必備清洗消毒工藝
空桶→拔蓋→外洗→沖洗→瀝干→洗滌劑洗→瀝干→沖洗→瀝干→消毒→成品水沖洗→灌裝
3,、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)
(1)水源、管道及設(shè)備等的維護(hù)及清洗消毒;
(2)瓶(桶)及其蓋的質(zhì)量控制及清洗消毒;
(3)殺菌設(shè)施的控制和殺菌效果的監(jiān)測;
(4)純凈水生產(chǎn)去離子凈化設(shè)備控制和凈化程度的監(jiān)測;
(5)灌裝車間環(huán)境衛(wèi)生和潔凈度的控制;
(6)消毒劑選擇和使用;飲用礦物質(zhì)水生產(chǎn)中,，礦物質(zhì)的添加量控制;操作人員的衛(wèi)生管理等,。
(7)對于關(guān)鍵控制點(diǎn)必須建立相應(yīng)的控制要求，確定檢查頻次,、檢查人員,、檢查方法并做好記錄以備查驗(yàn)。

返回：GB19298-2003桶裝飲用水生產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（一）