從1886年,，可口可樂在美國喬治亞州亞特蘭大市誕生，至今早已過百年,，可見碳酸飲料這種為全球人們帶來怡神暢快的美妙感覺的含氣飲料,，經(jīng)得住了歷史的考驗(yàn)，更使人們對(duì)其鐘愛有加,，雖然常喝碳酸飲料會(huì)對(duì)身體造成部分傷害,，但是阻止不了人們對(duì)其特殊口感的鐘愛，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多飲料企業(yè)爭奪碳酸飲料市場,，當(dāng)然就目前而言碳酸飲料已經(jīng)沒有了那么神秘的面紗,，今天就由我們溫州科信飲料機(jī)械為大家介紹碳酸飲料生產(chǎn)線的基本工藝流程。

首先我們先來對(duì)其工藝流程有一個(gè)簡單的認(rèn)識(shí)：
一,、碳酸飲料生產(chǎn)主要設(shè)備 
1．水處理設(shè)備 
2．糖漿調(diào)配設(shè)備 
3．碳酸化設(shè)備：CO2氣調(diào)壓站,、水冷卻器、汽水混合機(jī) 
4．洗瓶設(shè)備 
5,、灌裝設(shè)備 
二,、碳酸飲料的生產(chǎn)工藝
 
凈化←CO2 
（一）工藝流程（一次灌裝法） 
水源→水處理→冷卻脫氣→凈化→定量調(diào)和→ 
冷卻混合→ 
灌裝→壓蓋→檢查→成品 
白砂糖→稱得→溶解→過濾→糖漿調(diào)和 
檢驗(yàn)←消毒←清洗←容器 
（二）糖漿的制備與凋和 
1．糖的溶解： 
（1）冷溶法 
（2）熱溶法 
2．調(diào)和糖漿的調(diào)配 
加入順序：原糖漿（加甜味劑）→加防腐劑→加酸味劑→加果汁→香精→色素→水（碳酸水） 
（三）碳酸化過程 
1．CO2氣調(diào)壓站2.水冷卻器3.汽水混合機(jī)（碳酸化罐）（四）灌裝、殺菌,、檢驗(yàn) 
1．洗瓶2.灌裝3.殺菌4,、冷卻、檢驗(yàn)