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2014衛(wèi)計委：絕大多數(shù)白酒塑化劑含量“可接受”
| 發(fā)布時間：2014-06-29 查閱 1706 次 |
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南都訊 昨日，國家衛(wèi)生計生委發(fā)布白酒塑化劑的風(fēng)險評估結(jié)果,。結(jié)果顯示,，絕大多數(shù)白酒的塑化劑含量處于可接受水平。 2012年12月以來，白酒中塑化劑問題引起關(guān)注,。國家食品安全風(fēng)險評估中心根據(jù)國際通用原則和方法及我國居民食物消費量和主要食品中塑化劑含量數(shù)據(jù),，對成人飲酒者的健康風(fēng)險進行了評估。 鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(D EH P)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)是目前塑料制品中常用的增塑劑(俗稱塑化劑),。對現(xiàn)有數(shù)據(jù)進行分析發(fā)現(xiàn),，絕大多數(shù)白酒產(chǎn)品的D EH P和DBP量低于本次風(fēng)險評估結(jié)果。 臺灣塑化劑事件發(fā)生后,，原衛(wèi)生部規(guī)定,，食品、食品添加劑中的DEHP和DBP最大殘留量分別為1 .5m g/kg和0 .3m g/kg,。這次風(fēng)險評估的數(shù)值為何比前述數(shù)字高,？風(fēng)險評估中心解釋，1.5m g/kg和0 .3m g/kg僅用作排查違法添加行為,。若白酒中DEHP和DBP含量高于1.5m g/kg和0 .3m g/kg,，但排除了違法添加行為,，則只要含量分別低于5mg/kg和1.0mg/kg,，對飲酒者的健康風(fēng)險處于可接受水平。 風(fēng)險評估中心指出,，鑒于DEHP和DBP是一種環(huán)境污染物,，建議企業(yè)改善工藝，進一步減低白酒中DEHP和DBP含量,。
白酒中為何會含有塑化劑 塑化劑DEHP是一種環(huán)境荷爾蒙,，對人體毒性雖不明確，但它廣泛分布于各種食物內(nèi),，其毒性遠高于三聚氰胺,，會造成免疫力及生殖力下降。廣東一家白酒企業(yè)有關(guān)負責(zé)人稱,，“企業(yè)肯定不會主觀上添加‘塑化劑’的,，在白酒生產(chǎn)中，添加這種成分無必要,、也無任何作用,。”白酒中含有“塑化劑”成分,，有兩種可能性,，一是生產(chǎn)用具、生產(chǎn)設(shè)施對食品產(chǎn)生污染,，如輸送管道,、包裝材料等，尤其是劣質(zhì)塑料輸送管道可能對酒質(zhì)量污染更大。二是,，企業(yè)生產(chǎn)時添加的某些食品添加劑里本身帶有“塑化劑”,，因此可能殘留在酒內(nèi)。 有媒體報道稱,，為了讓年份不夠的酒液看起來好看,，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果,。 更多關(guān)于白酒生產(chǎn)設(shè)備的相關(guān)新聞?wù)堅L問：http://www.wzkexin.com/baijiu/ |