一.什么是巴士滅菌灌裝牛奶：

巴氏奶（pasteurised milk），又稱巴氏乳.市乳,，是由巴氏消毒法處理的鮮奶,。一般保質(zhì)期較短，但保存了絕大部分的營養(yǎng)和口感,。巴氏奶的誕生,，源自于19世紀(jì)中期巴氏滅菌法的發(fā)明。

鮮奶經(jīng)過滅菌加工后（一般滅菌標(biāo)準(zhǔn)是：62-65攝氏度.時間30分鐘或75-90攝氏度.時間15-16秒或100攝氏度以上.時間則更短）,，能夠殺死牛乳中的大部門細(xì)菌,。采用普通塑料袋.玻璃瓶或紙盒等包裝材料，在開放空間下灌裝完成,。巴氏奶極易因細(xì)菌繁殖而變質(zhì),，保質(zhì)期較短，只有在農(nóng)場附近的人才能喝到牛奶,。就像我們在超市看到的,，放置在冷柜中.塑料袋或紙盒裝的牛奶，保質(zhì)期在3-7天左右,。

巴氏奶它是以新鮮牛奶為原料,，采用巴氏滅菌法加工而成的牛奶，特點(diǎn)是在規(guī)定的時間內(nèi),，采用72℃-85℃的恒溫滅菌,，在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養(yǎng)物質(zhì)和純正口感。經(jīng)過離心凈乳.標(biāo)準(zhǔn)化.均質(zhì).滅菌和冷卻,，以液體狀態(tài)灌狀,，直接供給消費(fèi)者飲用的商品乳。

二.巴氏奶的工藝流程：

原奶檢驗(yàn)→計量→收奶→過濾→緩存→分離→冷卻→貯存→預(yù)熱→閃蒸→預(yù)滅菌→冷卻→貯存→配料→貯存→預(yù)熱→脫氣→均質(zhì)→超高溫滅菌→冷卻→灌裝→裝箱→保溫實(shí)驗(yàn)→出廠

三.巴氏奶的生產(chǎn)過程:

1.原奶檢驗(yàn)：主要針對酸度.脂肪.全乳固體.摻假（堿.雙氧水.鹽.硝鹽.Na2S2O3等）.酒精實(shí)驗(yàn).煮沸實(shí)驗(yàn).蛋白質(zhì)等幾項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測,。

2.計量：主要設(shè)備為電子汽車衡,。

3.收奶：收奶溫度不超過8℃,。

4.過濾：利用過濾器進(jìn)行過濾。

5.緩沖：利用緩沖罐進(jìn)行緩沖延長分離機(jī)工作時間,。

6.分離：利用離心力出去牛乳中的機(jī)械雜質(zhì)

7.冷卻：開啟供奶泵,，當(dāng)冷板內(nèi)有奶后，打開冰水閥門（防止漏冰水）,。經(jīng)過板換將收來的新鮮牛乳降溫到5℃以下,。

8.貯存：牛奶在奶倉中暫存，奶倉每半小時開攪拌5分鐘,，牛奶應(yīng)在12小時內(nèi)應(yīng)盡早用于生產(chǎn),。如存儲時間超過12小時，生產(chǎn)每2小時取樣送化驗(yàn)室檢測一次,，檢驗(yàn)項(xiàng)目主要為酒精實(shí)驗(yàn)及酸度,。

9.預(yù)熱：預(yù)熱溫度約為50℃-60℃。

10.閃蒸：按照產(chǎn)品指標(biāo)要求進(jìn)行調(diào)節(jié)控制避免產(chǎn)品指標(biāo)隨意波動,。

11.預(yù)滅菌：將牛奶在85℃/15S的條件下進(jìn)行滅菌。

12.冷卻：將預(yù)滅菌后的牛奶通過換熱器冷卻至5℃以下,。

13.貯存：如果不直接生產(chǎn),，可以貯存在3個30T奶倉中，要做到冷板打循環(huán),，奶溫保持在8℃以下,。盡快用于生產(chǎn)，時間不超過12小時,。

四.牛奶生產(chǎn)線,，牛奶加工設(shè)備技術(shù)特點(diǎn)：

1.本設(shè)備的滅菌溫度可按要求設(shè)定巴氏滅菌或高溫滅菌，滅菌溫度50°C~100°C可任意調(diào)節(jié),。設(shè)備所有與產(chǎn)品接觸的部件均用食品級不銹鋼制造,，套管墊圈和密封件采用食品級氟橡膠制成，產(chǎn)品管線連接采用DIN衛(wèi)生管接件,。在顯示輸出上,，牛奶全套加工設(shè)備本生產(chǎn)型巴氏滅菌機(jī)配置有數(shù)字顯示溫度控制系統(tǒng)及定時滅菌控制系統(tǒng)，并可以根據(jù)用戶要求選擇滅菌溫度和滅菌時間,。非常適合小批量多品種生產(chǎn)狀態(tài)使用,。

2.滅菌溫度高可達(dá)100℃，可根據(jù)實(shí)際需要調(diào)節(jié),，實(shí)時調(diào)控PID恒溫控制技術(shù),，使全溫區(qū)控溫確，滅菌控溫精度±1℃,。

3.設(shè)備設(shè)有自動清洗設(shè)備完全符合國家標(biāo)準(zhǔn),。

4.此線可制作調(diào)配果蔬汁飲料.乳品飲料等各類飲料,。巴氏滅菌設(shè)備采用恒溫技術(shù)，通過夾套米勒版加強(qiáng)及導(dǎo)流作用設(shè)備夾層溫度非常均勻,，這樣通過夾層換熱滅菌效果更好,。同時夾層與溫度控制都有自己的溫度傳感器和溫控器。所以巴氏滅菌溫控精度比較準(zhǔn)確,。

五.牛奶生產(chǎn)線成套設(shè)備優(yōu)質(zhì)液態(tài)奶生產(chǎn)設(shè)備牛奶無菌灌裝機(jī)：

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計和制造企業(yè),，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程.酒類工程.食品工程.乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營產(chǎn)品有：乳品生產(chǎn)線（牛奶.酸奶.巴氏奶.液態(tài)奶等牛奶加工設(shè)備）飲料灌裝生產(chǎn)線.純凈水生產(chǎn)設(shè)備.桶裝水灌裝生產(chǎn)線.易拉罐灌裝生產(chǎn)線.植物蛋白飲料生產(chǎn)線.（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線.維生素功能飲料生產(chǎn)線.果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備.紅酒生產(chǎn)線.白酒生產(chǎn)線等等（果蔬飲料.八寶粥.食用油.調(diào)味品.蜂產(chǎn)品.化妝品等多種全套生產(chǎn)線設(shè)備）各種飲料機(jī)械灌裝設(shè)備.包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品,，滿足各種不同類型的客戶需求,，我們還提供工藝設(shè)計.建廠指導(dǎo).機(jī)械制造.安裝調(diào)試.售后服務(wù).技術(shù)培訓(xùn).飲料技術(shù)配方等一條龍交鑰匙工程服務(wù)。

公司成立二十年來贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴和有關(guān)政府部門的大力支持,，通過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證,，同時被評為“信得過的企業(yè)”，“重合同.守信用單位”,，“AAA級資信企業(yè)”,，“中國飲料機(jī)械十佳名優(yōu)品牌”等榮譽(yù)稱號。

六.科信公司可以為您提供的售后服務(wù)：

1.設(shè)備的安裝調(diào)試：根據(jù)不同的生產(chǎn)設(shè)備委派有經(jīng)驗(yàn)專業(yè)技師.工程師負(fù)責(zé)安裝調(diào)試,，按合同要求按期完成其工作,，并驗(yàn)收合格進(jìn)入正常生產(chǎn)。

2.售后服務(wù)檔案化：顧客所購的生產(chǎn)設(shè)備安裝調(diào)試后,，所有相關(guān)信息將進(jìn)入專項(xiàng)檔案服務(wù)管理系統(tǒng),，使用運(yùn)轉(zhuǎn)情況會及時受到我公司的關(guān)注，具有快捷及時的服務(wù)及定期回訪程序,。

3.服務(wù)時間承諾：生產(chǎn)設(shè)備到達(dá)顧客廠房前請與售后服務(wù)部預(yù)約調(diào)試人員到達(dá)現(xiàn)場時間,，根據(jù)要求會按期到達(dá)現(xiàn)場，設(shè)備運(yùn)行中出現(xiàn)緊急情況不能處理時,，直接反饋到售后服務(wù)部,，工作時間外請于合同當(dāng)事人或營銷負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，當(dāng)接到通知后12小時到達(dá)現(xiàn)場,。

4.專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)：為保證顧客技術(shù)人員能夠熟練掌握設(shè)備的性能及操作保養(yǎng)程序,，除現(xiàn)場培訓(xùn)外，可向顧客提供到我公司內(nèi)部接受專項(xiàng)技術(shù)的培訓(xùn),，根據(jù)實(shí)際需要將邀請顧客到我公司飲料生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)廠.樣板廠接受培訓(xùn),。

5.零配件的供應(yīng)：常年充足供應(yīng)零配件，隨時快速辦理電話郵購業(yè)務(wù),，大修配件計劃可上門服務(wù),，為顧客節(jié)省時間及費(fèi)用。

6.定期巡回服務(wù)：根據(jù)顧客滿意度調(diào)查結(jié)果及顧客的不同要求,，按計劃分期分批走訪用戶,，隨時解決顧客在生產(chǎn)中的問題,，并通過總結(jié)持續(xù)改進(jìn)，以達(dá)到顧客滿意,。屆時請顧客認(rèn)真填寫《顧客滿意度調(diào)查表》及《用戶服務(wù)卡》,。

7.承接設(shè)備的大.中.小修：公司承接大.中.小修理，修理用件以廠價10%優(yōu)惠供應(yīng),，大修30天,，中修15天，小修3-7天完成,。

8.信息服務(wù)：為方便顧客更多的了解飲料市場發(fā)展及包裝設(shè)備的發(fā)展趨勢,，我公司將及時向您通報新信息，定期向顧客郵寄我公司咨詢雜志,。

9.質(zhì)量承諾：溫州科信機(jī)械制造有限公司所提供的設(shè)備保證是全新.先進(jìn)可靠的,，符合工藝要求的產(chǎn)品，并自交貨之日起保質(zhì)一年（易損件不在三包范圍之內(nèi)）,。

七.溫州科信輕工機(jī)械有限公司可承接的項(xiàng)目：

1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產(chǎn)線

2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水.純凈水生產(chǎn)線

3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生產(chǎn)線

4.每小時100桶——1500桶,，3加侖.5加侖桶裝飲用水生產(chǎn)線

5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生產(chǎn)線（植物蛋白飲料.茶飲料.功能保健飲料.易拉罐啤酒生產(chǎn)線）

6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生產(chǎn)線（牛奶生產(chǎn)線.酸奶生產(chǎn)線.鮮奶生產(chǎn)線.巴氏奶生產(chǎn)線）

7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產(chǎn)線（玻璃瓶碳酸飲料生產(chǎn)線.PET碳酸飲料生產(chǎn)線.易拉罐碳酸飲料生產(chǎn)線）

8.每小時2000瓶——36000瓶酒類生產(chǎn)線（啤酒生產(chǎn)線（玻璃瓶.易拉罐）.白酒生產(chǎn)線.黃酒生產(chǎn)線.藥酒生產(chǎn)線.葡萄酒生產(chǎn)線.保健酒生產(chǎn)線等）

9.各種水處理設(shè)備RO反滲透UF超濾設(shè)備

10.各種攪拌罐，冷熱缸,，夾層鍋,，發(fā)酵罐，調(diào)配罐,，沖瓶灌裝封口機(jī)，熱收縮包裝機(jī),，套標(biāo)機(jī),，滅菌鍋，滅菌機(jī)等各種飲料設(shè)備,。

11.板式和管式UHT裝置.CIP系統(tǒng),。

12.整廠交鑰匙工程。

24小時服務(wù)熱線：135 9264 3205,，張經(jīng)理,。（微信同號）