溫州科信可以為您提供什么服務(wù)：

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司是國(guó)內(nèi)早一家從事復(fù)合型水果酵素生產(chǎn)線設(shè)備廠家,，在國(guó)內(nèi)酵素設(shè)備行業(yè)擁有90%以上市場(chǎng)占有率，開(kāi)發(fā)出擁有國(guó)內(nèi)樹(shù)莓酵素發(fā)酵技術(shù)（MSF復(fù)合微生物發(fā)酵技術(shù)）,，從根本上解決了保證原材料果蔬植物中的維生素.氨基酸等有效微量元素的流失,，發(fā)酵過(guò)程中PH值伴隨著階段式發(fā)酵→萃取式發(fā)酵→深層式發(fā)酵→儲(chǔ)存期發(fā)酵→熟成期發(fā)酵而變化，菌的發(fā)酵作用也會(huì)發(fā)生一系列變化以便完成樹(shù)莓酵素分解作用到生化合成作用再到固定化作用，而樹(shù)莓酵素的活性單位›600萬(wàn)U被有效利用,，才能采用獨(dú)有的小分子分離技術(shù),！

溫州科信建議采用制藥級(jí)生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量管理體系！對(duì)原材料.人員.設(shè)備.生產(chǎn)過(guò)程,，包裝運(yùn)輸質(zhì)量控制全方位進(jìn)行嚴(yán)格把控,！并達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求.樹(shù)莓酵素之核心技術(shù)為發(fā)酵菌種，以日本生產(chǎn)樹(shù)莓酵素技術(shù)平臺(tái),，完全天然發(fā)酵,，精純釀造。樹(shù)莓酵素精選天然.無(wú)污染.無(wú)噴射農(nóng)藥的新鮮蔬果.野菜.菌菇類(lèi)等百余種原物料經(jīng)嚴(yán)格挑選.沖洗后,，采用先進(jìn)的高科技生物萃取技術(shù),，以科學(xué)配比進(jìn)行壓榨，應(yīng)用恒溫控制發(fā)酵工藝裝入特制的衛(wèi)生級(jí)儲(chǔ)存罐內(nèi),，密封窖藏發(fā)酵180天以上,，然后提取發(fā)酵后的樹(shù)莓酵素原液配益生菌群再進(jìn)行二次發(fā)酵，經(jīng)過(guò)兩次發(fā)酵后其富含更多營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收,。由于整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的溫度均控制在40℃以下自然發(fā)酵,，熬合過(guò)程十分緩慢，所以樹(shù)莓酵素生產(chǎn)周期須超過(guò)一年以上才能灌裝包裝,。

一.木瓜酵素的制作方法：

1.把半生熟木瓜,，檸檬和糖分成三分

2.第一層先放半生熟木瓜，第二層放檸檬,，第三層放糖,。重復(fù)三層（木瓜，檸檬,，糖）后一層必須是糖

3.發(fā)酵至第三或第四天必須打開(kāi)瓶蓋攪拌均勻，如果味道太酸可添加糖如果太甜可加水果,，然后蓋好瓶蓋繼續(xù)發(fā)酵,。重復(fù)每天打開(kāi)瓶蓋攪拌均勻直到兩個(gè)星期。注意：一般酵素發(fā)至第三天或第四天就會(huì)開(kāi)始出現(xiàn)白泡沫,，這是正�,，F(xiàn)象，這就證明酵素有生命力,即是酵素起了發(fā)酵作用,。如果出現(xiàn)黑色泡沫那就不可以要了,。

4.第十四天發(fā)酵完畢，把酵素倒出過(guò)瀝放進(jìn)冰箱冷藏以保持新鮮,。盡量在兩個(gè)星期內(nèi)喝完,。

5.果渣可食用或參水作肥料。

二.刺梨，山楂,，菠蘿發(fā)酵酵素飲料的制作工藝：

1.制備發(fā)酵基質(zhì)取新鮮果蔬(除常見(jiàn)蔬菜.水果之外還包括食用菌類(lèi)和海藻類(lèi))按種類(lèi)分別洗凈.切塊,，進(jìn)行榨汁，按相同重量比例混合不同種類(lèi)果蔬汁,，加入同體積純凈水稀釋調(diào)漿,，再添加2 3%海洋魚(yú)皮膠原肽粉(w/v)，于發(fā)酵罐中高溫滅菌并冷卻,；

2.乳酸菌發(fā)酵添加乳酸發(fā)酵劑菌種2 4U/1000L,，在30 35°C的溫度下，發(fā)酵7 lld,，當(dāng)pH達(dá)到4.3時(shí)終止發(fā)酵,；

3.酵母菌發(fā)酵添加1 1.5%蔗糖(w/v)和1 1.5%海洋魚(yú)皮膠原肽粉(w/ν)，高溫滅菌并冷卻,。加入0.08 0.12%高活性干酵母(w/v),，在25 30°C的溫度下，發(fā)酵5 7d,，pH達(dá)到4.0時(shí)終止發(fā)酵,，高溫滅菌并冷卻。在8 12°C下低溫貯罐保藏14 21d,；

4.均質(zhì).濃縮.調(diào)配發(fā)酵液在40MPa下均質(zhì)10 15min,；利用例如雙效低溫進(jìn)行濃縮，溫度60 80°C,，濃縮至IOBrix,；在2500;3500rpm下離心15 25min，采用例如有機(jī)膜微濾過(guò)濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾,；濾液添加0.5 1.0%麥芽糖醇.0.1 0.2%低聚半乳糖.0.01 0.02%安賽蜜,，再經(jīng)例如有機(jī)膜超濾過(guò)濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾，滅菌,。優(yōu)選,，將飲料按口服液生產(chǎn)工藝灌裝.封蓋，滅菌采用巴氏滅菌,，制成口服液型飲料產(chǎn)品,，并且在4 10°C低溫貯藏！

三.酵素發(fā)酵技術(shù)要求：

發(fā)酵工藝：水果樹(shù)莓酵素采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,，發(fā)酵過(guò)程基本分三個(gè)階段:酵母菌發(fā)酵.醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵,。

第一階段：酵母菌發(fā)酵：酵母菌發(fā)酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精,，也叫糖化作用,。

第二階段：醋酸菌發(fā)酵：醋酸菌發(fā)酵階段將酒精分解掉,，這個(gè)階段也叫醋化作用。

第三階段：乳酸菌發(fā)酵：乳酸菌發(fā)酵階段乳酸在反応作用下產(chǎn)生益生菌,，這個(gè)階段也叫熟成作用,。

四.科信公司設(shè)備安裝，調(diào)試,，設(shè)備保修項(xiàng)目：

1.本溫州科信公司保證所提供的貨物是全新的.未經(jīng)使用的.采用新設(shè)計(jì)和合適材料制造的,，并在各個(gè)方面符合技術(shù)合同規(guī)定的質(zhì)量.規(guī)格和性能；

2.溫州科信公司保證生產(chǎn)線經(jīng)過(guò)其正確指導(dǎo)安裝.調(diào)試后在整個(gè)系統(tǒng)投料運(yùn)轉(zhuǎn)3天內(nèi),，使設(shè)備達(dá)到產(chǎn)品各項(xiàng)技術(shù)性能指標(biāo),；

3.溫州科信公司保證在合同規(guī)定的質(zhì)量保證期內(nèi)，對(duì)因提供的設(shè)計(jì).工藝.制造.安裝.調(diào)試或材料缺陷及所有因賣(mài)方責(zé)任引起該生產(chǎn)線的任何缺陷.故障和損壞負(fù)責(zé),；

4.設(shè)備質(zhì)量保證期為生產(chǎn)線驗(yàn)收后24個(gè)月,。如在質(zhì)量保證期內(nèi)，發(fā)現(xiàn)設(shè)備的質(zhì)量或規(guī)格與合同規(guī)定不符,，或證明設(shè)備有缺（包括潛在的缺陷或使用不合格的材料等）,，買(mǎi)方有權(quán)根據(jù)法定部門(mén)出具的檢驗(yàn)書(shū)，在產(chǎn)品質(zhì)量保證期內(nèi)向賣(mài)方提出索賠,；

5.溫州科信公司對(duì)所供設(shè)備的機(jī)械性能.產(chǎn)品的質(zhì)量及對(duì)產(chǎn)品的消耗指標(biāo)擔(dān)保,。

6.設(shè)備驗(yàn)收后，提供24個(gè)月保修,，控制系統(tǒng)提供12個(gè)月保修,；保修期內(nèi)，我司將為用戶免費(fèi)提供零配件和及時(shí)有效的服務(wù),；

7.設(shè)備如發(fā)生故障需至現(xiàn)場(chǎng)維修,，科信公司保證維修人員將在48小時(shí)內(nèi)趕至客戶現(xiàn)場(chǎng).幫助客戶及時(shí)排除故障（不可抗力除外）；灌裝機(jī)生產(chǎn)線

8.保修期過(guò)后,，我司將終身給用戶提供廣泛優(yōu)惠的技術(shù)支持.充足到位的零配件供應(yīng)等售后服務(wù),；

9.我司免費(fèi)向用戶提供每年一至二次的上門(mén)綜合服務(wù)，時(shí)間可根據(jù)客戶需要確定,。

同時(shí)科信公司根據(jù)用戶需要設(shè)計(jì)研制和改造各種包裝機(jī)械,。服務(wù)以跟蹤服務(wù)為主，保證客戶利益,，多年來(lái)，我們的產(chǎn)品依靠過(guò)硬的質(zhì)量,，優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，贏得了全球4000多家客戶的青睞，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地,。

五.溫州科信公司果汁.酵素.果酒黃酒.白酒近期部分業(yè)績(jī)一覽表:

河南咖秀食品飲料有限公司提供果汁飲料.純凈水.功能性飲料五條生產(chǎn)線整線工程,；

中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料.玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程；

遼寧天豪飲品有限公司提供果汁飲料.乳酸菌飲料兩條生產(chǎn)線整體項(xiàng)目；

貴州省古方堂生物科技有限責(zé)任公司提供年產(chǎn)3000噸的黃酒生產(chǎn)線整體項(xiàng)目,；

河南中萬(wàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司年產(chǎn)500噸酵素生產(chǎn)線整體項(xiàng)目,；

洛陽(yáng)康露飲品有限公司果汁飲料生產(chǎn)線.純凈水生產(chǎn)線兩條線整體項(xiàng)目；

湖北天祥酒業(yè)有限公司白酒生產(chǎn)線整體項(xiàng)目,；

海城市東匯食品有限公司梨汁飲料生產(chǎn)線整體項(xiàng)目,；

山南天瑞食品有限公司時(shí)產(chǎn)15000罐八寶粥生產(chǎn)線整體項(xiàng)目；

呼倫貝爾安德列食品有限公司格瓦斯飲料生產(chǎn)線整體項(xiàng)目,；

河南桐瑞榮享食品有限公司酸奶生產(chǎn)線和果汁生產(chǎn)線兩條生產(chǎn)線整體項(xiàng)目,；

新鄉(xiāng)明威飲品有限公司果汁飲料生產(chǎn)線.蛋白飲料生產(chǎn)線整體項(xiàng)目；

湖北華蒜豆生物科技有限公司提供酵素飲料生產(chǎn)線成套設(shè)備,；

南昌山里貨實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司提供茶飲料整套設(shè)備,；

河南省珠泉食品飲料有限公司提供利樂(lè)包包裝機(jī)及整套飲料設(shè)備；

北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調(diào)味品整套設(shè)備,；

濟(jì)源市優(yōu)洋飲品有限公司提供果汁.蘇打水生產(chǎn)整套設(shè)備,；

鄭州大牧原動(dòng)物藥業(yè)有限公司提供制藥整套設(shè)備；

河北鑫泉飲品有限公司提供果汁飲料設(shè)備,；

蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料.碳酸飲料生產(chǎn)線,；

金綠源中國(guó)生物科技有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；

廈門(mén)烽泰貿(mào)易有限公司提供果汁前處理設(shè)備,；

北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設(shè)備,；