一.果汁飲料生產(chǎn)線概述：

適用于生產(chǎn)果茶的水果原料繁多，如：山楂桃.蘋果.杏.洋梨.香蕉.芒果.柑桔.菠蘿.葡萄.草莓.瓜類.番茄.西番蓮.彌猴桃等,。

果汁飲料是帶果肉型果汁飲料是采用鮮果經(jīng)打漿.磨漿,，加入適量的糖.水.檸檬酸等調(diào)配后再經(jīng)脫氣.均質(zhì).滅菌.灌裝等生產(chǎn)過程加工而成，產(chǎn)品具有天然水果的特有風(fēng)味,，口感純厚,，適應(yīng)消費(fèi)者的口味，被譽(yù)為九十年代飲料之王,，深受消費(fèi)者的喜愛,。

為了解決季節(jié)性生產(chǎn)的不足，在產(chǎn)果期后也可用果肉漿用糖水稀釋,，調(diào)整酸味進(jìn)行生產(chǎn),，由于水果品種不同，物性各異,，其生產(chǎn)工藝流程也有所區(qū)別,。

二.目前鮮桃消費(fèi)產(chǎn)品類型分為：

（1）果肉型（混濁汁）.清汁型；按濃度分為100%.稀釋型（5~50%各種）,；

制取果汁工藝流程如下（僅供參考）

（2）果肉型（混濁汁）

原料→清洗→（去皮）→破碎→軟化→多道打漿→多效濃縮→調(diào)配→脫氣→均質(zhì)→高溫瞬間滅菌→灌裝封口（PET瓶.玻璃瓶.易拉罐等）

(3)清汁型

原料→清洗→（去皮）→破碎→初酶解→榨汁→酶解澄清→過濾（超濾）→多效濃縮→微細(xì)化→調(diào)配→脫氣→均質(zhì)→高溫瞬間滅菌→灌裝封口（PET瓶.玻璃瓶.易拉罐等）

三.實(shí)力公司：

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計(jì)和制造企業(yè),，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程.酒類工程.食品工程.乳品工程.生物制藥.化工保健品和水處理等工程領(lǐng)域,。專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)蘇打水.純凈水.竹葉水.礦泉水生產(chǎn)設(shè)備，各種果汁飲料配方,，果汁飲料成套設(shè)備,，水處理，各種酒類.蜂產(chǎn)品.化工類.生物制藥類.化妝品等多種輕工業(yè)成套機(jī)械生產(chǎn)設(shè)備.灌裝設(shè)備.包裝設(shè)備與配件,。桃汁飲料生產(chǎn)機(jī)械,，桃汁飲料生產(chǎn)設(shè)備。

四.桃汁飲料生產(chǎn)工藝流程：

原料選擇→洗果→打漿→酶解→榨汁→澄清→調(diào)配→脫氣.滅菌→灌裝.封口,。

1.原料選擇：選成熟度良好的果實(shí),，如成熟低，則需進(jìn)行后熟,，剔除病.蟲.腐爛的果實(shí),。用清水漂洗干凈。桃毛太多時(shí),，可用洗滌劑洗去,，然后用清水沖洗干凈。

2.打漿：桃果實(shí)經(jīng)洗凈后直接用打漿機(jī)打漿,，使皮和核分離出來,。也可以加入果重的0.5倍水打漿。

3.酶處理：每噸桃果肉添加精制桃專用果膠酶制劑1.2千克,。果膠酶先用果汁配成含酶量2％的酶液,，然后加入，并攪拌均勻,。在30～35℃條件下酶解3～4小時(shí),。

4.榨汁：將酶處理后的果漿榨汁，至果渣呈干餅狀,。

5.澄清：將所得桃汁過濾或澄清,。如酶解時(shí)加酶量不足或酶解時(shí)間不夠，使果膠分解不完全,，過濾后果汁易因果膠形成二次沉淀，可在每噸果汁中加入30～50克果膠酶制劑,，進(jìn)行二次酶解,。再經(jīng)精過濾后，便可得到無沉淀的澄清桃汁,。

6.調(diào)配：用白砂糖配成60％的糖液,，煮沸過濾。將檸檬酸配成50％的酸液,。用糖液.酸液和水調(diào)飲料中原果汁含量在10％以上,，含糖量12％,，總酸含量至0.35％，再用天然色素檸檬黃調(diào)色,。也可不加色素調(diào)配,。

7.脫氣.滅菌：將調(diào)配好的果汁真空脫氣，高溫瞬時(shí)滅菌,，滅菌條件96℃,，30秒。

8.灌裝.封口：將果汁趁熱裝入殺過菌的熱玻璃瓶中,，蒸氣或沸水浴保溫10～20分鐘,。分段冷卻至38℃。

質(zhì)量要求：黃桃果汁飲料呈淡黃色,，白桃果汁飲料呈白色,，澄清透明無沉淀，無異物,。酸甜適口,，有桃子特殊的風(fēng)味，含糖量在12％以上(按折光計(jì)),。

五.交工驗(yàn)收：

1技術(shù)文件,；

2.竣工圖；

3.鋼材.焊材.型材合格證書,；

4.發(fā)貨前將罐內(nèi)清理干凈,，進(jìn)行終封閉。

六.付款方式及交貨期：

1.簽定合同后,，預(yù)付貨款的30％作為定金,。

2.提貨前再付貨款的65％提貨。

3.全線調(diào)試合格后支付貨款的余款,。

4.簽定合同定金到后30個(gè)工作日內(nèi)交貨,。

七.技術(shù)服務(wù)：

1.設(shè)備由供方運(yùn)抵需方后，需方應(yīng)組織人員按供方技術(shù)人員的要求將設(shè)備移動(dòng)到位,，設(shè)備與設(shè)備之間的聯(lián)接由供方調(diào)試人員負(fù)責(zé),。設(shè)備外接的水.電.氣由需方負(fù)責(zé)，供方調(diào)試人員協(xié)助完成,。

2.設(shè)備安裝全部完畢后,，由供方調(diào)試人員負(fù)責(zé)全線調(diào)試合格。

3.供方在設(shè)備安裝開始安裝的同時(shí),，為需方培訓(xùn)專業(yè)維修電工和鉗工各1名,，設(shè)備調(diào)試合格驗(yàn)收后培訓(xùn)結(jié)束。

4.設(shè)備調(diào)試合格驗(yàn)收后,，供方對(duì)設(shè)備質(zhì)量保質(zhì)期一年,。在保質(zhì)期內(nèi),，由于設(shè)備本身質(zhì)量問題造成的故障，供方負(fù)責(zé)免費(fèi)維修,。由于需方原因造成的設(shè)備故障,，供方可提供維修服務(wù)，費(fèi)用由需方負(fù)擔(dān),。

5.設(shè)備運(yùn)行期間,，設(shè)備操作人員須嚴(yán)格按照設(shè)備使用說明書的規(guī)定安全操作和維護(hù)。

八.溫州科信公司售后服務(wù)承諾：

1.本公司對(duì)整機(jī)產(chǎn)品提供自出廠發(fā)運(yùn)日起12個(gè)月內(nèi)的質(zhì)量保證,。

2.保修期內(nèi),，在客戶正常使用產(chǎn)品的情況下，對(duì)于產(chǎn)品因材質(zhì)或加工所造成的缺陷及故障,，我公司負(fù)責(zé)對(duì)損壞的部件免費(fèi)更換和維修,。

3.用戶獲得質(zhì)量保證的前提是必須按照產(chǎn)品的使用說明書進(jìn)行正確的安裝.使用和維護(hù)產(chǎn)品。錯(cuò)誤使用產(chǎn)品,，不進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù),，未得到授權(quán)而擅自拆卸改裝或自行修理的不在此質(zhì)量保證范圍之內(nèi)。

4.不恰當(dāng)?shù)氖褂铆h(huán)境諸如電壓.環(huán)境溫度的高低等狀況將影響設(shè)備的性能和壽命,，將導(dǎo)致本質(zhì)量保證失效,。

5.未按合同約定履行付款義務(wù)的客戶，本保證失效且不可恢復(fù),。

6.維修申請(qǐng)必須在質(zhì)保期內(nèi)提出,，逾期的申請(qǐng)將不被受理。

7.油泵.真空泵內(nèi)的潤(rùn)滑油.真空油.空氣濾芯等屬于消耗品,，不在保證范圍內(nèi),。

九.溫州科信輕工機(jī)械有限公司可承接的項(xiàng)目：

1.每小時(shí)2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產(chǎn)線

2.每小時(shí)2000瓶——36000瓶礦泉水.純凈水生產(chǎn)線

3.每小時(shí)2000瓶——36000瓶含氣飲料生產(chǎn)線

4.每小時(shí)100桶——1500桶，3加侖.5加侖桶裝飲用水生產(chǎn)線

5.每小時(shí)2000罐——36000罐易拉罐飲料生產(chǎn)線（植物蛋白飲料.茶飲料.功能保健飲料.易拉罐啤酒生產(chǎn)線）

6.每小時(shí)2000-36000瓶乳品飲料生產(chǎn)線（牛奶生產(chǎn)線.酸奶生產(chǎn)線.鮮奶生產(chǎn)線.巴氏奶生產(chǎn)線）

7.每小時(shí)2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產(chǎn)線（玻璃瓶碳酸飲料生產(chǎn)線.PET碳酸飲料生產(chǎn)線.易拉罐碳酸飲料生產(chǎn)線）

8.每小時(shí)2000瓶——36000瓶酒類生產(chǎn)線（啤酒生產(chǎn)線（玻璃瓶.易拉罐）.白酒生產(chǎn)線.黃酒生產(chǎn)線.藥酒生產(chǎn)線.葡萄酒生產(chǎn)線.保健酒生產(chǎn)線等）

9.各種水處理設(shè)備RO反滲透UF超濾設(shè)備

10.各種攪拌罐,，冷熱缸,，夾層鍋，發(fā)酵罐,，調(diào)配罐,，沖瓶灌裝封口機(jī)，熱收縮包裝機(jī),，套標(biāo)機(jī),，滅菌鍋，滅菌機(jī)等各種飲料設(shè)備,。

11.板式和管式UHT裝置.CIP系統(tǒng),。

12.整廠交鑰匙工程,。

24小時(shí)服務(wù)熱線：135 9264 3205,，張經(jīng)理,。（微信同號(hào)）