國家發(fā)改委與工業(yè)信息化部近期聯(lián)合發(fā)布《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》(以下簡稱“規(guī)劃”),“規(guī)劃”提出,,力爭到2015年,,飲料總產(chǎn)量達(dá)到1.6億噸,年均增長10%左右,,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加合理,,碳酸飲料、果蔬汁類飲料,、包裝飲用水,、茶飲料、蛋白飲料,、其他飲料產(chǎn)量的比例分別為14:15:39:13:15:3,。
“規(guī)劃”要求,要積極發(fā)展具有資源優(yōu)勢(shì)的飲料產(chǎn)品,。鼓勵(lì)發(fā)展低熱量飲料,、健康營養(yǎng)飲料,、冷藏果汁飲料,、活菌型含乳飲料;規(guī)范發(fā)展特殊用途飲料和桶裝飲用水,,支持礦泉水企業(yè)生產(chǎn)規(guī)�,;淮罅Πl(fā)展茶飲料,、果汁及果汁飲料,、咖啡飲料、蔬菜汁飲料,、植物蛋白飲料和谷物飲料,。
加強(qiáng)自主品牌建設(shè),支持優(yōu)勢(shì)品牌企業(yè)跨地區(qū)兼并重組,、技術(shù)改造和創(chuàng)新能力建設(shè),,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)整合,提高產(chǎn)業(yè)集中度,,增強(qiáng)品牌企業(yè)實(shí)力,;積極開拓國際市場(chǎng),,提高自主品牌的知名度和競(jìng)爭力;完善認(rèn)證和檢測(cè)制度,,提高國際社會(huì)對(duì)我國檢測(cè),、認(rèn)證結(jié)果的認(rèn)可度,樹立自主品牌國際形象,。
加快原料基地建設(shè),,建立高集中度、高水平,、高標(biāo)準(zhǔn),、高酸度的蘋果原料生產(chǎn)基地,滿足高酸濃縮蘋果汁加工的需求,,改良柑橘品種,、建設(shè)宜汁加工柑橘原料基地。
“規(guī)劃”提出,,水果,、蔬菜及其他農(nóng)產(chǎn)品為原料的飲料企業(yè)要建立在原料產(chǎn)區(qū),礦泉水企業(yè)建立在礦泉水礦區(qū)附近,;茶粉,、茶濃縮液主要布局在東南沿海和長江中下游地區(qū);礦泉水產(chǎn)業(yè)主要布局在吉林,、黑龍江,、山東、四川,、西藏,、云南、福建,、江西,、廣西、廣東,、海南,。