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世界乳業(yè)大會(huì)強(qiáng)調(diào)食品安全 中國(guó)乳業(yè)發(fā)展受關(guān)注
２０１１年世界乳業(yè)大會(huì)１９日在意大利北部城市帕爾馬落下帷幕,。與會(huì)者認(rèn)為,，食品安全的可持續(xù)性是全球乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在，中國(guó)的積極參與正在改變?nèi)蛉闃I(yè)發(fā)展的面貌,。
今年世界乳業(yè)大會(huì)的主題是“食品安全的可持續(xù)性”,，與會(huì)的１４００多名商界和研究機(jī)構(gòu)的代表在為期５天的會(huì)議中討論了食品安全的可持續(xù)性、全球乳業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r,、乳品科研創(chuàng)新成果,。
會(huì)議主辦方國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)今年設(shè)立了多項(xiàng)乳品創(chuàng)新大獎(jiǎng)，旨在鼓勵(lì)“為世界乳業(yè)發(fā)展作出杰出貢獻(xiàn)的最新產(chǎn)品和領(lǐng)先理念”,。獲獎(jiǎng)企業(yè)來自加拿大,、斯洛文尼亞、新加坡,、中國(guó),、澳大利亞、韓國(guó)、日本,、瑞典,、南非、比利時(shí)等國(guó),。中國(guó)蒙牛乳業(yè)集團(tuán)獲得“最佳環(huán)境可持續(xù)發(fā)展獎(jiǎng)”,，蒙牛的新養(yǎng)道牛奶獲得“乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)”。
國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)主席里查德·多伊勒對(duì)新華社記者表示,，中國(guó)是個(gè)善于創(chuàng)新的國(guó)家,，這在全球乳業(yè)的發(fā)展中也有突出的表現(xiàn)。中國(guó)具有充滿活力的市場(chǎng),，中國(guó)的積極參與正在改變?nèi)蛉闃I(yè)發(fā)展的面貌,。
多伊勒說，未來全球乳業(yè)最重大的挑戰(zhàn)是食品安全的可持續(xù)性,，中國(guó)在這方面可以發(fā)揮至關(guān)重要的作用,。世界的眼光都在關(guān)注中國(guó)，看到中國(guó)在許多行業(yè)處于領(lǐng)先地位,，這不僅由于中國(guó)所占的市場(chǎng)份額,，而且在于中國(guó)應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)的能力以及掌握信息的能力。
世界乳業(yè)大會(huì)是國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)的年度會(huì)議,，是全球乳品生產(chǎn)者和研究者交流與合作的平臺(tái),。國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)目前有５６個(gè)成員、覆蓋全球８６％的牛奶產(chǎn)量,，是最權(quán)威的非贏利性國(guó)際乳業(yè)組織,。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，２０１０年按照牛奶產(chǎn)量排序的國(guó)家和地區(qū)依次為歐盟（２７國(guó)）,、美國(guó),、印度、中國(guó),、俄羅斯,、巴西、新西蘭,、巴基斯坦、土耳其,、墨西哥,、烏克蘭和阿根廷。中國(guó)去年的牛奶產(chǎn)量為３５８０萬噸,，比２００９年增長(zhǎng)１．６％,。
本屆世界乳品大會(huì)于本月１５日在被譽(yù)為意大利“食品之都”的帕爾馬市拉開帷幕。會(huì)議設(shè)戰(zhàn)略,、研發(fā),、管理,、市場(chǎng)等多個(gè)論壇。
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