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液體發(fā)酵罐概述與應(yīng)用介紹
- 應(yīng)用：
液體發(fā)酵罐用于生物菌種發(fā)酵等行業(yè)，液體發(fā)酵是一個技術(shù)性很強的行業(yè),，是靠不斷的生產(chǎn)實踐和經(jīng)驗總結(jié)摸索出來的,，因此液體發(fā)酵罐的設(shè)計與加工制造是一項長期科研、開發(fā)的項目,。
結(jié)構(gòu)：
1. 罐體大體結(jié)構(gòu)有單層和雙層,。單層是直接用加熱管加熱菌種，雖然液體是流動的,，但不排除燙死一部分菌種的可能性,。并且在滅菌時候很容易使培養(yǎng)基的料胡掉,。雙層的是間接加熱，就很安全,。目前還有一些是內(nèi)層加熱,，外層材料太薄只能冷卻用，應(yīng)該是加熱管放到外層,，這樣對罐體材料要求較高,。
2. 過濾器結(jié)構(gòu)，微孔膜折疊空氣濾芯,，目前所有的發(fā)酵罐廠家都是從濾芯公司買的,，這種濾芯，干凈衛(wèi)生,，可以用濕熱滅菌,，烘干，換拆,，清洗很方便,。
3. 滅菌方式，一類是將過濾器取下放入高壓鍋內(nèi)滅菌,，然后在火焰保護下對接上,，操作麻煩，增加污染幾率,。另一類就比較好,，在罐體上用罐體蒸汽，將過濾器和罐體一次行滅菌,，操作簡單安全。
4. 冷卻方式,，單層罐體結(jié)構(gòu)的是用內(nèi)盤管冷卻,，冷卻面積小速度較慢。雙層罐體結(jié)構(gòu)是用夾層冷卻,，冷卻面積大速度較快,。還有三層罐體的，比較少,，一般是嚴寒地區(qū)使用,。
5. 接種方式，目前就兩類,，一類固體接種,，通過接種箱加入無菌水稀釋（增加一次污染幾率），然后在火焰下通過大接種口（10-20厘米不等）快速接入（接種口越大,，污染幾率也越大）罐中,。另一類是液體搖瓶菌種,，通過搖瓶上的膠管在火焰下和閥門口（1厘米）快速對接后，撲滅火焰接入罐中,。
6. 培養(yǎng)滅菌時間控制,，是自動定時控溫。溫度控制精準度有所區(qū)別,，有的是溫度精度正負1度,，有的是精度0.5度，還有的是精度0.1度,。
液體菌種的生產(chǎn)其實就是,，保證滅菌徹底，冷卻快速,，接種安全,，供氣無菌，恒溫培養(yǎng),。
設(shè)備特點：
1,、 采用氣體環(huán)流，結(jié)構(gòu)簡單,、操作方便,、菌絲生長快、活力強,；
2,、 采用罐內(nèi)電加熱滅菌，也可用外蒸汽滅菌,，加熱管壽命長,，拆裝方便；
3,、 采用二級高效,、高精度過濾器，做到絕對過濾,，避免雜菌污染,。過濾器采用發(fā)酵罐內(nèi)蒸汽在位滅菌，不需拆裝,，使用方便,，壽命長。
4,、 采用PID溫度控制方式自動控溫,，精度高，可根據(jù)不同菌種任意設(shè)定滅菌,、發(fā)酵溫度及滅菌時間,。培養(yǎng)基滅菌,、冷卻時間不超過2小時。
5,、 發(fā)酵罐及管道,、閥門、過濾器全部采用不銹鋼制造,，內(nèi)外拋光,，無死角。
6,、 發(fā)酵罐,，控制柜全部安裝在一個可移動平臺上，罐體高度適中,，方便接種,，清洗。
本公司生產(chǎn)的液體發(fā)酵罐技術(shù)含量高,，故障率很小,，發(fā)酵成功率高，零部件的使用壽命長,，用戶的使用成本低,，經(jīng)濟效益好。
溫州科信輕工機械有限公司是國內(nèi)專業(yè)化打造飲料生產(chǎn)線的廠家,，為了促使生產(chǎn)的飲料生產(chǎn)線能夠更好的適應(yīng)市場發(fā)展的需求,，科信機械多年來積極的改造，積極的引進國外先進技術(shù),，在發(fā)展中不斷的革新并加大了研發(fā)生產(chǎn)力度和資金投入,，科信機械飲料生產(chǎn)線以其高質(zhì)量、高效率,、高精度,、多性能等在國內(nèi)市場上受到了很高的評價。實事求是的態(tài)度造就了科信飲料生產(chǎn)線今天的信譽,，獨特的優(yōu)勢給科信飲料生產(chǎn)線的發(fā)展帶來了前進的動力和廣闊的市場。
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