一.藍(lán)莓的概述：

    藍(lán)莓一種是低灌木，矮腳野生,，顆粒小,，含豐厚花青素；第二種是人工培育藍(lán)莓,，能生長至240cm高,，果實(shí)較大，果肉豐滿,，改善了野生藍(lán)莓的食用口感,，加強(qiáng)了人體對花青素的吸收。全世界散布的越橘屬植物可達(dá)400余種,，主產(chǎn)于美國又被稱為美國藍(lán)莓,。我國野生藍(lán)莓主要產(chǎn)在長白山.大興安嶺和小興安嶺林區(qū)，且大局部在大興安嶺地域,。近幾年來才勝利停止人工馴化扶植,。我國對藍(lán)莓的研討始于20世紀(jì)80年代初，是由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研討所率先進(jìn)入藍(lán)莓研討范疇,，并第一個樹立了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化消費(fèi)基地,。

二.藍(lán)莓制成果汁的普通步驟：

      1.選果漂洗：選擇新穎.成熟度好的原料，用清水漂洗2遍,。清洗：榨汁前首先要充沛清洗潔凈,，并除去腐朽發(fā)霉局部，因原料常常帶皮壓榨,，假如清洗不潔凈會將灰塵污物帶入汁液而影響質(zhì)量,。采用噴水沖洗,，噴嘴流量以20L/min—23L/min為宜，噴嘴于果實(shí)間隔為17cm—18cm,。

      2.破碎：榨汁前需停止破碎,，組成破碎—壓榨工序，以進(jìn)步原料的出汁率,。

      3.榨汁：應(yīng)用外部的機(jī)械壓力,，將果汁擠出。依據(jù)生物工程技術(shù)酶解榨汁工藝請求,，停止榨汁及別離系統(tǒng)的設(shè)備配套設(shè)計和設(shè)備選型,；并建冷庫一座，將野生藍(lán)莓漿果的榨汁周期從與采摘期同步的30天（采摘期為每年7.8月）,，延長1倍,，至45—60個工作日,，顯著進(jìn)步這條濃縮汁消費(fèi)線的設(shè)備應(yīng)用率和經(jīng)濟(jì)效益,。

      4.粗濾：除去分散在果汁中的粗大顆粒或懸浮顆粒,。粗濾設(shè)備的濾孔大小約為0.5mm左右,。

      5.酶解：果汁中含有的果膠物質(zhì)，會使果汁混濁不清,，此外還有維護(hù)其他物質(zhì)的作用,，障礙果汁的廓清。應(yīng)用果膠酶水解果汁中的果膠物質(zhì),，使果汁中其他物質(zhì)失去果膠的維護(hù)作用而共同沉淀,，到達(dá)廓清的目的。酶制劑普通加量為果汁質(zhì)量的0.2%—0.4%,，溫度控制在50℃,，3h—4h。

      6.護(hù)色.滅酶.滅菌：在藍(lán)莓野果中,，含有豐厚的抗氧化成分VC.VE和β-胡蘿卜素,，此外，還含有多種水溶性自然花色素苷類物質(zhì),，對許多眼科疾病具有十分好的療效,，因此需求采用護(hù)色和滅酶技術(shù)是活性物質(zhì)在加工的過程中大限度地得以保存。滅菌一是殺滅微生物避免敗壞,，二是鈍化酶的活性避免各種不良變化的發(fā)作,。采用超高溫瞬時滅菌法。

      7.濃縮：在減壓條件下疾速蒸發(fā)果汁中的水分,，這樣既能夠縮短濃縮時間,，又能較好地堅(jiān)持果汁的色香味,。濃縮后一局部作為濃縮汁貯存.出賣，一局部作營養(yǎng)飲品,。

      8.配料.過濾：取濃縮汁,，按比例分配后參加其他經(jīng)處置后的輔料，經(jīng)過濾機(jī)過濾,。

      9.均質(zhì)：使果汁中所含的懸浮顆粒進(jìn)一步破碎,，使微粒大小均一，促進(jìn)果膠的滲出,，使果膠和果汁親和,，平均而穩(wěn)定的分散于果汁中，堅(jiān)持果汁的平均度,，取得不易別離和沉淀的果汁,。

      10.無菌罐裝

      11.字符噴碼：請求消費(fèi)日期和批次號噴碼定位精確，字體明晰,。

      12.包裝貯藏

三.藍(lán)莓汁消費(fèi)工藝流程：

    野生藍(lán)莓濃縮汁消費(fèi)線,，由清洗.軟化.榨汁.酶解.別離.廓清.濃縮.芳香物質(zhì)回收.UHT滅菌.大袋灌裝.CIP清洗設(shè)備等組成整條消費(fèi)線系統(tǒng)。

    野生藍(lán)莓果汁飲料PET熱罐裝瓶消費(fèi)線,，由水處置系統(tǒng).華堂系統(tǒng).定量和分配系統(tǒng).后處置.UHT滅菌.PET熱灌裝及后續(xù)設(shè)備.CIP清洗等.空氣凈化.PET吹瓶等組成消費(fèi)線系統(tǒng),。

    這條消費(fèi)線充沛思索和核算了消費(fèi)線整體同各單機(jī)間的物料均衡協(xié)同關(guān)系，并思索和計算了各單機(jī)的正常加工.進(jìn)料出料.保送.毛病停機(jī)及掃除所需求時間和各單機(jī)間的合理緩沖,。因而,，在消費(fèi)運(yùn)轉(zhuǎn)時，該消費(fèi)線可以運(yùn)轉(zhuǎn)持續(xù)穩(wěn)定,，到達(dá)設(shè)計消費(fèi)才能,，并消費(fèi)出質(zhì)量合格的產(chǎn)品。

四.藍(lán)莓飲料深加工設(shè)備藍(lán)莓汁消費(fèi)設(shè)備自動化藍(lán)莓果汁消費(fèi)線價錢---熱灌裝廠家供給藍(lán)莓果汁飲料消費(fèi)線玻璃瓶灌裝設(shè)備：

    適用產(chǎn)品:果汁.藍(lán)莓飲料.功用性飲料等

       適用容器：各種容量及外形的玻璃瓶

       灌裝系統(tǒng)：壓力灌裝

    消費(fèi)才能：5000BPH—40000BPH

       RXG系列熱灌裝機(jī)規(guī)范機(jī)型為“三合一”,，針對特殊消費(fèi)條件,，可增加一道消毒液沖瓶，即“四合一”,。系統(tǒng)充沛思索飲料產(chǎn)品的特性（如茶飲料和混合果汁飲料易起泡）及熱灌裝的主要技術(shù)請求,。

五.藍(lán)莓汁消費(fèi)線技術(shù)特性：

      •滿灌裝，防止瓶體冷卻后塌陷,，并且大限度減少溶氧量,。

      •料倉和供料系統(tǒng)，合理的供料設(shè)計（恒流.恒壓.不起泡沫）,，通常采用高位罐供料方式,。

      •構(gòu)造合理的料倉系統(tǒng)（具有排氣.全密封.可測溫），中高速線取消大型液缸,，代之以液體分配器,，可完成徹底的CIP壓力清洗,。

      •衛(wèi)生型灌裝頭系統(tǒng)，傘流式構(gòu)造.灌裝速度快.可滿足滿灌裝及衛(wèi)生請求的灌裝頭,。

      •完善的熱灌裝溫控系統(tǒng),。

      •具有有料自動啟動外送的回流罐系統(tǒng)。

      •完善的CIP清洗系統(tǒng),。

六.科信效勞：

      1.假如您正在調(diào)查新項(xiàng)目,，科信為您提供整體處理計劃，包括設(shè)備配置.工藝流程.產(chǎn)品配方.車間規(guī)劃.現(xiàn)場裝置等,。

      2.假如您的項(xiàng)目正在停止,，缺乏現(xiàn)場裝置調(diào)試，科信有專業(yè)的施工隊(duì)伍為您停止調(diào)試和設(shè)備間.管道間衛(wèi)生級焊接,。

      3.假如您正在消費(fèi)的產(chǎn)品質(zhì)量呈現(xiàn)問題,，科信為您提供質(zhì)量診斷，對設(shè)備配置.工藝流程等停止全方位診斷并提供有效處理計劃,，為您進(jìn)步產(chǎn)品質(zhì)量和降低消費(fèi)本錢,。

七.業(yè)務(wù)流程：

      1.初步評價：依據(jù)您的消費(fèi)目的.產(chǎn)品特性以及市場營銷方案來停止項(xiàng)目初步評價。

      2.參數(shù)設(shè)計：剖析并設(shè)計您的工程項(xiàng)目技術(shù)參數(shù),，包括工藝.機(jī)械及電氣控制設(shè)計等,。

      3.計劃肯定：依據(jù)您的工廠規(guī)劃討論并繪制消費(fèi)線平面布置圖,，確立終的項(xiàng)目施行計劃,。

      4.制造監(jiān)控：制定和監(jiān)視您的項(xiàng)目制造進(jìn)度，直至整體工程經(jīng)過性能測實(shí)驗(yàn)收合格,。

      5.人員培訓(xùn)：進(jìn)步您的消費(fèi)工程人員的技術(shù)程度,，培訓(xùn)整線及相關(guān)設(shè)備的操作技巧。

      6.售后效勞：科信秉承以客戶利益為中心的效勞理念,，為您提供快速.高速的工程和售后效勞,。

八.選擇科信的6大理由：

      1.科信公司設(shè)有銷售部.工程部.售后部，我們都為您效勞,；

      2.我們拼的不是價錢,，而是優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量及友好的效勞；

      3.我們的業(yè)務(wù)員和工程師會耐煩聽完你的請求及想要到達(dá)的效果,，為您物料量身定做,；

      4.我們的售后同事會從你下單到運(yùn)用到實(shí)踐消費(fèi)效勞于您；

      5.20年行業(yè)經(jīng)歷,，行業(yè)先進(jìn),；

      6.工廠.辦公室現(xiàn)場參觀。

九.溫州科信輕工機(jī)械有限公司可承接的項(xiàng)目：

      1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套消費(fèi)線

      2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水.純潔水消費(fèi)線

      3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料消費(fèi)線

      4.每小時100桶——1500桶,，3加侖.5加侖桶裝飲用水消費(fèi)線

      5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料消費(fèi)線（植物蛋白飲料.茶飲料.功用保健飲料.易拉罐啤酒消費(fèi)線）

      6.每小時2000-36000瓶乳品飲料消費(fèi)線（牛奶消費(fèi)線.酸奶消費(fèi)線.鮮奶消費(fèi)線.巴氏奶消費(fèi)線）

      7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料消費(fèi)線（玻璃瓶碳酸飲料消費(fèi)線.PET碳酸飲料消費(fèi)線.易拉罐碳酸飲料消費(fèi)線）

      8.每小時2000瓶——36000瓶酒類消費(fèi)線（啤酒消費(fèi)線（玻璃瓶.易拉罐）.白酒消費(fèi)線.黃酒消費(fèi)線.藥酒消費(fèi)線.葡萄酒消費(fèi)線.保健酒消費(fèi)線等）

      9.各種水處置設(shè)備RO反浸透UF超濾設(shè)備

      10.各種攪拌罐,，冷熱缸,，夾層鍋，發(fā)酵罐,，分配罐,，沖瓶灌裝封口機(jī)，熱收縮包裝機(jī),，套標(biāo)機(jī),，滅菌鍋，滅菌機(jī)等各種飲料設(shè)備,。

      11.板式和管式UHT安裝.CIP系統(tǒng),。

      12.整廠交鑰匙工程。

    溫州市科信輕工機(jī)械有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計和制造企業(yè),，業(yè)務(wù)范圍觸及飲料工程.酒類工程.食品工程.乳品工程和水處置等工程范疇,。主營產(chǎn)品有：飲料灌裝消費(fèi)線.純潔水消費(fèi)設(shè)備.桶裝水灌裝消費(fèi)線.易拉罐灌裝消費(fèi)線.植物蛋白飲料消費(fèi)線.（含氣）碳酸飲料消費(fèi)線.維生素功用飲料消費(fèi)線.果汁飲料消費(fèi)設(shè)備.紅酒消費(fèi)線.白酒消費(fèi)線等等（果蔬飲料.八寶粥.食用油.調(diào)味品.蜂產(chǎn)品.化裝品等多種全套消費(fèi)線設(shè)備）各種飲料機(jī)械灌裝設(shè)備.包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品，滿足各種不同類型的客戶需求,，我們還提供工藝設(shè)計.建廠指導(dǎo).機(jī)械制造.裝置調(diào)試.售后效勞.技術(shù)培訓(xùn).飲料技術(shù)配方等一條龍交鑰匙工程效勞,。

24小時效勞熱線：135 9264 3205，張經(jīng)理,。（微信同號）