一,、中藥提取罐浸提的基本原理
浸提是天然有機物提取過程中的一個重要的單元操作
根據(jù)植物浸提過程的擴散傳質(zhì)理論，中藥提取罐浸提過程一般可分為三個階段：
浸潤滲透-解析溶解-擴散和溶劑置換
第一步：浸潤滲透：讓溶劑浸潤物料,，滲入植物組織和細胞中,；
第二步：解吸溶解：溶劑溶解植物組織中的有效成分，使其游離于組織或細胞,；
第三步：擴散和溶劑置換：利用細胞內(nèi)外有效成分存在濃度差,，形成內(nèi)高外低的滲透壓,，使有效成分向組織或細胞外擴散。
擴散過程存在分子擴散和對流擴散兩種傳質(zhì)方式,。
二,、提取溶劑極性
溶劑的極性大小與其分子結(jié)構(gòu)有直接關(guān)系。
一般來說,，兩種基本母核相同的化合物,，其分子中功能基的極性越大或極性功能基數(shù)量越多，則整個分子的極性大,，親水性強,，而親脂性就弱；其分子非極性部分越大,，或碳鏈越長,，則極性小，親脂性強,，而親水性就越弱,。
常見溶劑按極性大小順序依次排列：
水>甲酸>甘油>二甲基亞砜>甲醇>乙醇>正丙醇>丙酮>乙醛>醋酸>乙酸乙酯>蓖麻油>乙醚>氯仿>植物油>四氯化碳>液體石蠟
三、提取溶劑的分類
常見溶劑按其極性的大小可分為極性溶劑,、半極性溶劑和非極性溶劑等三大類
極性溶劑：水,、甘油,、二甲基亞砜
半極性溶劑：乙醇,、丙酮、丙二醇
非極性溶劑：乙醚,、石油醚,、氯仿、乙酸乙酯,、液體石蠟
四,、中藥提取溶劑的選擇
植物成分和溶劑都具有親水性和親脂性，常應(yīng)用“相似相溶”規(guī)律選擇適當?shù)娜軇��?BR>對于待提取分離的成分,，可根據(jù)其分子結(jié)構(gòu)判斷其極性,，選擇合適的溶劑。選擇溶劑的原則主要有：
溶劑對有效成分的溶解度大,，對雜質(zhì)的溶解度小,。
溶劑與有效成分不起化學變化。
溶劑價廉,、易得,、安全無毒。
溶劑浸取及強化方法
五,、中藥提取溶劑浸取方法
可以用于天然藥物提取的方法很多,，由于各種各樣的原因,，實際應(yīng)用于功能成分提取的主要有煎煮法、浸漬法和滲漉法等三種方法,。
5.1：煎煮法：將原料和水煎煮取汁的方法,，一般采用夾層鍋煎煮
煎煮法適用于有效成分能溶于水，對濕,、熱均穩(wěn)定且不易揮發(fā)的原料,，但煎出液中雜質(zhì)較多，易霉變腐敗,，含淀粉類,、黏液質(zhì)等成分的原料，煎煮后溶液黏度大,，不易過濾,，一些耐熱及揮發(fā)性成分在煎煮過程中易被破壞或揮發(fā)損失。
5.2：浸漬法
浸漬法是將原料用適當?shù)娜軇┰诔�溫或溫熱條件下浸泡出有效成分的一種方法,。
多功能提取罐是目前國內(nèi)應(yīng)用最廣的密閉提取罐,。適用于天熱產(chǎn)物的常壓、微壓水煎,、溫浸,、熱回流、強制循環(huán),、滲漉,、芳香油提取及有機溶媒的回收等工藝操作。
5.3：滲漉法
滲漉法是將原料粉末潤濕膨脹后裝于滲漉器內(nèi),，浸出溶劑從滲漉器上部添加,，溶劑滲過原料層向下流動過程中將成分浸出的方法。
六,、強化浸提技術(shù)
在常法浸提設(shè)備中采用一些現(xiàn)代浸提技術(shù),，可以顯著提高浸提率、減少有效成分的損失,。
超聲波浸提,、微波浸提、超臨界二氧化碳浸提,、脈沖浸提,、壓縮浸提、電磁振動浸提和電磁場浸提技術(shù)等受到較多的關(guān)注,。
七,、影響提取效果的因素
溶劑提取的效果首先取決于選擇合適的溶劑和提取方法。此外,，原料的粉碎度,、提取溫度,、操作壓力、濃度差,、提取時間,、原料與溶劑的相對運動等因素也不同程度影響提取效果。

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