功能飲料是在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料,,具有解渴,、調(diào)節(jié)肌體功能、增強(qiáng)免疫力等保健作用,。在全民健身的大背景下,功能飲料的市場潛力巨大,,并呈現(xiàn)平穩(wěn)增長趨勢,。
近年來,中國市場上功能飲料層出不窮,,新一輪的市場競爭愈演愈烈,,呈現(xiàn)出一派繁榮的景象。2008年功能性飲料整體增速約為29%,。我國功能飲料正處于高速發(fā)展階段,,上市品種不斷增加,,品類進(jìn)一步豐富,行業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭,。2012年,,我國將成為世界飲料第一大國,其中功能飲料市場潛力巨大,。
尚普咨詢食品行業(yè)分析師指出,,我國功能飲料市場前景主要體現(xiàn)在三個方面:一、與世界發(fā)達(dá)國家相比,,我國功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤,,距離全世界人均7公斤的消費(fèi)量尚有較大空間,這意味著我國功能飲料存在巨大的發(fā)展空間;二,、隨著功能飲料市場的進(jìn)一步完善和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范化,,我國功能飲料市場的發(fā)展環(huán)境將得到進(jìn)一步的改善,這將為我國功能飲料的健康發(fā)展創(chuàng)造良好發(fā)展空間;三,、近年來,,隨著居民消費(fèi)能力的不斷提高,尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費(fèi)能力的提升,,未來功能飲料將被賦予更多健康功能的概念,,這將為功能飲料的發(fā)展提供強(qiáng)勁動力。
目前功能飲料的在發(fā)展中主要存在兩方面的問題:一,、市場集中度比較低,,隨著新產(chǎn)品的推出和營銷力度的進(jìn)一步提高,功能飲料的市場集中度和競爭水平將得到提升;二,、.本土品牌建設(shè)不夠完善,,功能飲料的發(fā)展離不開功能飲料產(chǎn)品品牌的健康發(fā)展,對本土功能飲料企業(yè)來說,,產(chǎn)品品牌的建設(shè)任重而道遠(yuǎn),。
尚普咨詢發(fā)布的《2010-2013年中國功能飲料市場調(diào)查報告》顯示,“十二五”期間,,我國飲料總產(chǎn)量將以平均每年13%速度增長,,隨著功能飲料市場的進(jìn)一步規(guī)范和人們對營養(yǎng)和保健意識的增強(qiáng),功能飲料的比重將有所提高,,功能飲料市場前景可期,。