一.什么是椰子汁飲料：

椰汁飲料是近年來比較熱火的飲料之一,，椰子汁有許許多多隱藏在背后的益處。溫州科信小編今天帶大家了解椰汁飲料的制作設(shè)備以及椰汁飲料的生產(chǎn)工藝,。

椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實(shí)椰果的抽取汁液,。汁清如水，且相當(dāng)清甜.晶瑩透亮,，清涼解渴,。一個(gè)椰子，大約有兩玻璃杯的水,，內(nèi)含兩湯匙糖,，以及蛋白質(zhì).脂肪.維生素C及鈣.磷.鐵.鉀.鎂.鈉等礦物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的飲料。在炎熱的夏季,，椰汁有很好的清涼消暑.生津止渴的功效,。此外，椰汁還有利尿.驅(qū)蟲.止嘔止瀉的功效,。

椰子→破殼.取水→刮絲→烘干→干椰絲→磨漿→分離→配料→均質(zhì)→灌裝→壓蓋→滅菌→成品

二.椰汁飲料處理工藝流程：

(1)椰子破殼.取水.刮絲：將成熟的椰子洗凈后,，沿中部剖裂，使椰水流出,，椰水收集后過濾備用,。將椰子分裂成兩塊，用特制的帶齒牙刮絲器刮出椰肉,，使之成為疏松的椰肉,，然后擺盤放入烘干機(jī)中,，控制溫度70～80℃,，烘干成具有濃郁椰香的干絲，貯存?zhèn)溆谩?/span>

(2)加水磨漿：將自來水經(jīng)凈水器過濾后,，再流經(jīng)快速熱水器升溫至70℃,，在熱水罐中配入0.04%氫氧化鈉，攪拌,，按椰絲：水=1:10(重量比)將椰絲和熱水?dāng)嚢杈鶆�,，放入砂輪磨中磨漿。椰漿經(jīng)一臺(tái)漿渣分離機(jī)120目篩分離,，然后再用第二臺(tái)分離機(jī)180目分離得頭道汁,，椰渣可加入少量熱水過濾得二道汁。將頭道汁.二道汁混合,，泵入貯罐備用,。

(3)配料：白砂糖用夾層鍋煮溶，制成濃度50%的濃糖漿,，經(jīng)過濾機(jī)過濾后備用,。打開貯罐出料閥，讓椰汁下流至配料罐,，定容以后將濾凈的椰水按10%配入,，然后加檸檬酸調(diào)料液pH值至6～7，再加入18%濃糖漿.0.05%食鹽.0.2%乳化劑(60%單甘酯+10%山梨醇酐脂肪酸酯+30%聚氧乙烯醇酐脂肪酸酯),，加入適量穩(wěn)定劑(黃原膠),，加熱到80℃，再加入少量香精(或不加),。

(4)高壓均質(zhì)：兩級(jí)均質(zhì),，第一級(jí)均質(zhì)壓力為23兆帕，第二級(jí)均質(zhì)壓力30兆帕，均質(zhì)溫度80℃左右,。

(5)滅菌：121℃下滅菌15分鐘,。

三.常喝椰子汁飲料益處多多：

椰汁內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,，達(dá)到利尿之效,；椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲,，用之于臨床,，不僅療效可靠，且無毒副作用,，是理想的殺蟲消疳食品,；另外椰汁含糖類.脂肪.蛋白質(zhì).生長(zhǎng)激素.維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用,，能益人氣力,，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量,，滋潤(rùn)皮膚,，具有駐顏美容作用。

椰子味甘.性涼.無毒,，入胃.脾.大腸經(jīng),；具有止暑消渴.益發(fā)令黑（需涂頭）.補(bǔ)益脾胃.生津利水.殺蟲消疳之功效；果蔬汁飲料生產(chǎn)線

椰汁可用于治吐血水腫.去風(fēng)熱.暑熱煩渴.吐瀉傷津.浮腫尿少.小兒疳積.絳蟲等癥,。

椰子汁--預(yù)防疾病,關(guān)節(jié)炎,，強(qiáng)健肌膚,滋潤(rùn)止咳。

椰子汁含有人體不可缺少.能激發(fā)體能的多種氨基酸,，如賴氨酸.蛋氨酸……等22種氨基酸是人體需要的,，椰子汁中就含有17種；含有的維生素B族和C是天然補(bǔ)劑,，尤其是維生素C,，在與日光接觸中發(fā)揮中和游離基的作用，避免黑斑的產(chǎn)生,，改變肌膚因血液循環(huán)變差而出現(xiàn)的暗沉現(xiàn)象,，使肌膚美白；可促進(jìn)膠原蛋白及彈力纖維再生,，更新老舊的細(xì)胞角質(zhì),，增添肌膚光滑。椰子汁中含有維生素E,，又名“生育酚”,，是有益皮膚的養(yǎng)份,，會(huì)幫助人體清除積累的氧自由基，使皮膚更細(xì)膩,，更富彈性,。維生素E有助于推遲女性更年期的到來，改善身體,，提高生活質(zhì)量,。VE還可促進(jìn)微血管液循環(huán)，促進(jìn)代謝,，抗肌膚老化,，使肌膚艷麗；椰子汁含有β—胡蘿卜素,，可促進(jìn)發(fā)育,，維持皮膚粘膜健康，增強(qiáng)對(duì)細(xì)菌的抵抗力,；椰子汁還含有維生素A,，維持上皮組織與維持視力正常的生理功能。這些都是椰子汁所含對(duì)肌膚顏容靚麗的必需的營(yíng)養(yǎng)素,。當(dāng)然椰子汁是飲品,，不是藥品,，但她的營(yíng)養(yǎng)素是比較全面的,，是有益于人類的植物“牛奶”。

四.椰汁飲料生產(chǎn)線三合一灌裝機(jī)生產(chǎn)工藝：

設(shè)備集沖洗.灌裝.封蓋于一體,，適用于各種純凈水.礦泉水.果汁飲料.茶飲料的灌裝生產(chǎn),。經(jīng)過簡(jiǎn)單調(diào)整部分零部件，本機(jī)同時(shí)也可用于純水,，礦泉水的灌裝生產(chǎn),。采用微重力負(fù)壓灌裝技術(shù)，灌裝更迅速.穩(wěn)定.準(zhǔn)確,，設(shè)備配有完善的回流系統(tǒng),，避免飲料的二次污染及氧化；能滿足95℃以下的熱灌裝技術(shù)要求,，并配備了CIP清洗系統(tǒng),，能對(duì)液缸，管道等液體接觸的地方進(jìn)行清洗,；采用人機(jī)界面觸摸屏控制,，PLC電腦控制，變頻器控制等先進(jìn)技術(shù),。

1.沖瓶部分：瓶子由撥輪旋轉(zhuǎn)送至沖瓶機(jī)構(gòu),，瓶夾打開，夾住瓶口。瓶夾由導(dǎo)軌翻轉(zhuǎn)180°,，使瓶口向下,。杭州南方特種泵將純水泵送至沖瓶機(jī)的分水盤，實(shí)現(xiàn)由下往上對(duì)瓶子內(nèi)壁進(jìn)行高壓沖洗,，沖洗時(shí)間約為3-5s,。沖洗結(jié)束后，再逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)180°,，將瓶子放下,，由旋轉(zhuǎn)撥輪過度到灌裝部分。沖瓶機(jī)構(gòu)整體由SUS304不銹鋼焊接.組裝而成,。瓶夾采用整體式結(jié)構(gòu),，每一只瓶夾都是由一整塊不銹鋼材料，經(jīng)過加工中心加工而成,。每顆螺絲都采用臺(tái)灣知名品牌：TONG東明,。機(jī)械部分采用銅質(zhì)套管，增加耐磨性,。

2.灌裝部分：灌裝由若干灌裝閥組成,。瓶子旋轉(zhuǎn)進(jìn)入灌裝部分后，由灌裝閥上部的凸輪控制灌裝閥的升起與下降,。當(dāng)灌裝閥下降時(shí),，閥門打開進(jìn)行灌裝；當(dāng)灌裝閥升起時(shí),，閥門關(guān)閉,。灌裝機(jī)構(gòu)采用的是微負(fù)壓灌裝方式。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于液位的精準(zhǔn),，無論灌裝量為250ml或者是1500ml,，都可以實(shí)現(xiàn)滿灌裝。所以這臺(tái)CGF型三合一體機(jī)不僅可以灌水,，還可以灌果汁等飲料,。此灌裝閥，采用的是國內(nèi)先進(jìn)的果汁灌裝閥,，整體為sus304不銹鋼材質(zhì),，符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

3.封口部分：旋蓋部分由磁旋扭力旋蓋頭與旋蓋機(jī)機(jī)械整體組成,。機(jī)械結(jié)構(gòu)部分零件為紫銅材質(zhì),，耐磨，抗高溫,，噪音小等特點(diǎn),。旋蓋部分快速度可達(dá)一萬五千瓶至一萬八千瓶每小時(shí),。旋蓋頭整體設(shè)計(jì)較大，針對(duì)不同大小的蓋子都可進(jìn)行工作,，大可旋直徑40mm,。旋蓋頭設(shè)計(jì)為磁選扭力式，對(duì)不同大小.不同螺紋的蓋子進(jìn)行扭力調(diào)節(jié),。調(diào)節(jié)方式方便簡(jiǎn)單,，只要調(diào)節(jié)扭力螺絲的位置即可。此旋蓋機(jī)大的特點(diǎn)為抓蓋式旋蓋,。光電開關(guān)檢測(cè)到瓶子后,，信號(hào)傳送至PLC電腦系統(tǒng)，由下蓋裝置放蓋,，旋蓋頭精準(zhǔn)的抓住蓋子后,，對(duì)瓶子進(jìn)行封口動(dòng)作。PLC電腦控制,，實(shí)現(xiàn)了無瓶不送蓋,，無瓶不封蓋，無蓋自動(dòng)停機(jī)等優(yōu)點(diǎn),。

4.理蓋裝置：此理蓋器采用的是旋轉(zhuǎn)理蓋方式,，速度可達(dá)兩萬瓶每小時(shí)。蓋子儲(chǔ)存在理蓋料斗內(nèi),，電機(jī)帶動(dòng)內(nèi)部旋轉(zhuǎn),，使蓋子有序排列送至出蓋口。出蓋口為“3”字設(shè)計(jì),，可以100%的除去理蓋中出現(xiàn)的反蓋,。當(dāng)反蓋被送至出蓋口，蓋口經(jīng)過“3”字槽,，由壓縮空氣吹出，送回至理蓋料斗內(nèi),。

5.電氣控制柜：此控制柜為整條流水線操作電控柜,。所有單臺(tái)設(shè)備可在控制柜實(shí)現(xiàn)運(yùn)行.停止。

五.科信公司可以為您提供的售后服務(wù)：

1.設(shè)備的安裝調(diào)試：根據(jù)不同的生產(chǎn)設(shè)備委派有經(jīng)驗(yàn)專業(yè)技師.工程師負(fù)責(zé)安裝調(diào)試,，按合同要求按期完成其工作,，并驗(yàn)收合格進(jìn)入正常生產(chǎn)。

2.售后服務(wù)檔案化：顧客所購的生產(chǎn)設(shè)備安裝調(diào)試后,，所有相關(guān)信息將進(jìn)入專項(xiàng)檔案服務(wù)管理系統(tǒng),，使用運(yùn)轉(zhuǎn)情況會(huì)及時(shí)受到我公司的關(guān)注，具有快捷及時(shí)的服務(wù)及定期回訪程序,。

3.服務(wù)時(shí)間承諾：生產(chǎn)設(shè)備到達(dá)顧客廠房前請(qǐng)與售后服務(wù)部預(yù)約調(diào)試人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)間,，根據(jù)要求會(huì)按期到達(dá)現(xiàn)場(chǎng),，設(shè)備運(yùn)行中出現(xiàn)緊急情況不能處理時(shí)，直接反饋到售后服務(wù)部,，工作時(shí)間外請(qǐng)于合同當(dāng)事人或營(yíng)銷負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系,，當(dāng)接到通知后12小時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。

4.專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)：為保證顧客技術(shù)人員能夠熟練掌握設(shè)備的性能及操作保養(yǎng)程序,，除現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)外,，可向顧客提供到我公司內(nèi)部接受專項(xiàng)技術(shù)的培訓(xùn)，根據(jù)實(shí)際需要將邀請(qǐng)顧客到我公司飲料生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)廠.樣板廠接受培訓(xùn),。

5.零配件的供應(yīng)：常年充足供應(yīng)零配件,，隨時(shí)快速辦理電話郵購業(yè)務(wù)，大修配件計(jì)劃可上門服務(wù),，為顧客節(jié)省時(shí)間及費(fèi)用,。

6.定期巡回服務(wù)：根據(jù)顧客滿意度調(diào)查結(jié)果及顧客的不同要求，按計(jì)劃分期分批走訪用戶,，隨時(shí)解決顧客在生產(chǎn)中的問題,，并通過總結(jié)持續(xù)改進(jìn)，以達(dá)到顧客滿意,。屆時(shí)請(qǐng)顧客認(rèn)真填寫《顧客滿意度調(diào)查表》及《用戶服務(wù)卡》,。

7.承接設(shè)備的大.中.小修：公司承接大.中.小修理，修理用件以廠價(jià)10%優(yōu)惠供應(yīng),，大修30天,，中修15天，小修3-7天完成,。

8.信息服務(wù)：為方便顧客更多的了解飲料市場(chǎng)發(fā)展及包裝設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì),，我公司將及時(shí)向您通報(bào)新信息，定期向顧客郵寄我公司咨詢雜志,。

9.質(zhì)量承諾：溫州科信機(jī)械制造有限公司所提供的設(shè)備保證是全新.先進(jìn)可靠的,，符合工藝要求的產(chǎn)品，并自交貨之日起保質(zhì)一年（易損件不在三包范圍之內(nèi)）,。

六.溫州科信輕工機(jī)械有限公司可承接的項(xiàng)目：

1.每小時(shí)2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產(chǎn)線

2.每小時(shí)2000瓶——36000瓶礦泉水.純凈水生產(chǎn)線

3.每小時(shí)2000瓶——36000瓶含氣飲料生產(chǎn)線

4.每小時(shí)100桶——1500桶,，3加侖.5加侖桶裝飲用水生產(chǎn)線

5.每小時(shí)2000罐——36000罐易拉罐飲料生產(chǎn)線（植物蛋白飲料.茶飲料.功能保健飲料.易拉罐啤酒生產(chǎn)線）

6.每小時(shí)2000-36000瓶乳品飲料生產(chǎn)線（牛奶生產(chǎn)線.酸奶生產(chǎn)線.鮮奶生產(chǎn)線.巴氏奶生產(chǎn)線）

7.每小時(shí)2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產(chǎn)線（玻璃瓶碳酸飲料生產(chǎn)線.PET碳酸飲料生產(chǎn)線.易拉罐碳酸飲料生產(chǎn)線）

8.每小時(shí)2000瓶——36000瓶酒類生產(chǎn)線（啤酒生產(chǎn)線（玻璃瓶.易拉罐）.白酒生產(chǎn)線.黃酒生產(chǎn)線.藥酒生產(chǎn)線.葡萄酒生產(chǎn)線.保健酒生產(chǎn)線等）

9.各種水處理設(shè)備RO反滲透UF超濾設(shè)備

10.各種攪拌罐，冷熱缸,，夾層鍋,，發(fā)酵罐，調(diào)配罐,，沖瓶灌裝封口機(jī),，熱收縮包裝機(jī)，套標(biāo)機(jī),，滅菌鍋,，滅菌機(jī)等各種飲料設(shè)備,。

11.板式和管式UHT裝置.CIP系統(tǒng)。

12.整廠交鑰匙工程,。

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計(jì)和制造企業(yè),，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程.酒類工程.食品工程.乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營(yíng)產(chǎn)品有：飲料灌裝生產(chǎn)線.純凈水生產(chǎn)設(shè)備.桶裝水灌裝生產(chǎn)線.易拉罐灌裝生產(chǎn)線.植物蛋白飲料生產(chǎn)線.（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線.維生素功能飲料生產(chǎn)線.果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備.紅酒生產(chǎn)線.白酒生產(chǎn)線等等（果蔬飲料.八寶粥.食用油.調(diào)味品.蜂產(chǎn)品.化妝品等多種全套生產(chǎn)線設(shè)備）各種飲料機(jī)械灌裝設(shè)備.包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品,，滿足各種不同類型的客戶需求,，我們還提供工藝設(shè)計(jì).建廠指導(dǎo).機(jī)械制造.安裝調(diào)試.售后服務(wù).技術(shù)培訓(xùn).飲料技術(shù)配方等一條龍交鑰匙工程服務(wù)。

公司成立二十年來贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴和有關(guān)政府部門的大力支持,，通過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證,，同時(shí)被評(píng)為“信得過的企業(yè)”，“重合同.守信用單位”,，“AAA級(jí)資信企業(yè)”,，“中國飲料機(jī)械十佳名優(yōu)品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)。

24小時(shí)服務(wù)熱線：135 9264 3205,，張經(jīng)理,。（微信同號(hào)）