一.黃金梨深加工梨汁飲料簡介：

梨汁：一般指天然梨汁，即從梨果中榨出的原果汁,。這類果汁又分透明果汁和混濁果汁兩種,。從發(fā)展趨勢看，人們愛好趨向于混濁果汁,，因?yàn)檫@類果汁的風(fēng)味色澤和營養(yǎng)價(jià)值較好,。

二.梨加工工藝流程：

原料選擇→切半→脫皮→挖核→修整→預(yù)煮→破碎→膠磨→夾層貯汁→混合調(diào)配→開汽升溫→高壓均質(zhì)→裝罐→封口→滅菌→擦罐→涂石蠟油→包裝→成品。

三.梨汁飲料生產(chǎn)線前段處理過程：

1.原料選擇選用新鮮,、八九成熟,、組織緊密、風(fēng)味正常,、無霉?fàn)�、病蟲,、殘傷,、凍傷的碭山梨作原料。

2.切半用刀對準(zhǔn)梨子的1／2處,，平均地切成兩半,。

3.脫皮采用溫度80～85℃,、濃度12％～15％的氫氧化鈉溶液，在連續(xù)淋堿脫皮機(jī)上,，對切半的梨塊及時(shí)進(jìn)行脫皮處理,，迅速搓洗去凈殘留皮，并用活動(dòng)凈水漂洗,，除去殘留堿液,，即用濃度為0.1％的抗壞血酸(維生素C)和檸檬酸混合液浸泡，防止變色,。

4.挖核用挖核器挖凈籽巢,，并進(jìn)行護(hù)色處理。

5.修整修除未脫凈的梨皮,、傷疤,、黑雀斑等，以保持形狀美觀,。

6.預(yù)煮修整好的梨塊倒在有沸水的夾層鍋中,，開汽升溫至沸騰，充分?jǐn)嚢�,，�?jīng)5～10分鐘全部預(yù)煮透,。

7.破碎預(yù)煮完后即用錘式破碎機(jī)進(jìn)行破碎處理。

8.膠磨破碎后的梨漿經(jīng)均質(zhì)膠磨機(jī)進(jìn)行磨漿處理,，泵入夾層貯汁罐中,。

四.梨汁飲料生產(chǎn)線配料系統(tǒng)：

1.混合調(diào)配梨汁33％，銀耳2％,。根據(jù)產(chǎn)品尺度,，精確計(jì)算出梨肉汁、銀耳肉汁,、白砂糖,、檸檬酸等各料用量，依次倒入配制罐中,，邊倒邊攪拌,，充分混合平均后，開汽升溫至83～85℃,，保持1～2分鐘,，進(jìn)行脫氣。也可用噴霧式脫氣機(jī)脫氣,。

2.高壓均質(zhì)脫氣后的梨漿汁,，在自身重力作用下流人高壓均質(zhì)泵，在壓力15～16兆帕下進(jìn)行高壓均質(zhì)處理,。

3.裝罐要趁熱裝罐,。汁溫保持在80℃以上,。用封口秘要封。易拉罐,、空罐事先都要滅菌消毒,。

4.滅菌在常壓、100℃下煮25分鐘,，迅速冷卻至室溫,。

5.擦罐、涂石蠟油擦凈罐蓋,、罐身上的水氣,，并涂一層石蠟油，入庫放置一周,。對合格產(chǎn)品貼標(biāo)裝箱,，貯存或銷售。

五.水果深加工梨汁飲料生產(chǎn)設(shè)備工藝：

1.鮮梨的處理：將鮮梨去皮,、去籽后稱重,，然后加入大約300mL熱水加熱3-5min，然后打漿,，打漿時(shí)加入護(hù)色劑HA,，以免梨汁發(fā)生褐變。

2.溶膠：將白砂糖,、甜賽糖,、山梨酸鉀、檸檬酸鈉與懸浮劑干混均勻,，撒入300mL,、80℃純凈水中，攪拌加熱使其充分溶解,，無不溶顆粒,。

3.混合：將梨漿與膠液混合均勻。

4.酸化：將檸檬酸用大約50mL,、60℃純凈水溶解,，將稀釋后的酸液緩慢加入至料液中，攪拌均勻,。

5.均質(zhì)：將料液用40℃純凈水定容至1000mL,，然后調(diào)香均質(zhì)，均質(zhì)條件為40℃,、20MPa/5MPa,，灌裝封口。

6.滅菌：采用巴氏滅菌，85~90℃/15~20min,。

7.冷卻：將滅菌好的樣品放入冷水水浴中冷卻至常溫，成品,。

六.整套梨汁飲料生產(chǎn)線包裝分類：

1.PET瓶裝出產(chǎn)設(shè)備組成：包括水處理系統(tǒng),、原果處理系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng),、自動(dòng)吹瓶機(jī),、風(fēng)力輸送線、UHT超高溫滅菌機(jī),、輸蓋滅菌機(jī),、理蓋清洗機(jī)、沖瓶灌裝封蓋三聯(lián)機(jī),、倒瓶滅菌機(jī),、冷瓶機(jī)、吹干機(jī),、套標(biāo)機(jī),、噴碼機(jī)、碼垛機(jī),、環(huán)繞糾纏機(jī),、實(shí)瓶輸瓶系統(tǒng)、輸箱系統(tǒng),、電氣控制系統(tǒng)等在內(nèi)的一整套灌裝包裝出產(chǎn)線,。可選設(shè)備：自動(dòng)理瓶機(jī)或人工理瓶系統(tǒng),、全/半自動(dòng)洗瓶機(jī),、全自動(dòng)卸瓶機(jī)、瓶倉,、貼標(biāo)機(jī),、紙箱包裝機(jī)等。出產(chǎn)能力：我公司已經(jīng)形成了完整的系列化產(chǎn)品線,，可供給能力從2,000瓶/小時(shí),，到36，000瓶/小時(shí)（以500mlsPET瓶計(jì)算),。

2.易拉罐裝設(shè)備組成：包括水處理系統(tǒng),、原果處理系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng),、全自動(dòng)卸罐機(jī),、沖罐機(jī)、灌裝封蓋機(jī)、UHT滅菌機(jī),、冷罐機(jī),、儲(chǔ)罐臺(tái)、噴碼機(jī),、液位檢測機(jī),、收縮膜包裝機(jī)、實(shí)罐輸罐輸箱系統(tǒng),、電氣控制系統(tǒng)等在內(nèi)的一整套灌裝包裝出產(chǎn)線,。可選設(shè)備：紙箱包裝機(jī)等出產(chǎn)能力：我公司已經(jīng)形成了完整的系列化產(chǎn)品線,，可供給能力從1,000罐/小時(shí),，到30，000罐/小時(shí),，（以355ml易拉罐計(jì)算）

3.玻璃瓶裝設(shè)備組成：是包括水處理系統(tǒng),、原果處理系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng),、,、洗瓶機(jī)、瓶預(yù)熱機(jī),、UHT超高溫滅菌機(jī),、輸蓋滅菌機(jī)、灌裝壓蓋機(jī),、倒瓶滅菌機(jī),、冷瓶機(jī)、貼標(biāo)機(jī),、噴碼機(jī),、裝箱機(jī)、碼垛機(jī),、環(huán)繞糾纏機(jī),、實(shí)瓶輸瓶系統(tǒng)、輸箱系統(tǒng),、電氣控制系統(tǒng)等在內(nèi)的一整套灌裝包裝出產(chǎn)線,。可選設(shè)備：假如是新瓶,，可選全自動(dòng)卸瓶垛機(jī)等,。出產(chǎn)能力：我公司已經(jīng)形成了完整的系列化產(chǎn)品線，可供給能力從2,000瓶/小時(shí),，到36,，000瓶/小時(shí)（瓜以250ml玻璃瓶計(jì)算）

七.科信公司可以為您提供的售后服務(wù)：

1.設(shè)備的安裝調(diào)試：根據(jù)不同的生產(chǎn)設(shè)備委派有經(jīng)驗(yàn)專業(yè)技師、工程師負(fù)責(zé)安裝調(diào)試，按合同要求按期完成其工作,，并驗(yàn)收合格進(jìn)入正常生產(chǎn),。

2.售后服務(wù)檔案化：顧客所購的生產(chǎn)設(shè)備安裝調(diào)試后，所有相關(guān)信息將進(jìn)入專項(xiàng)檔案服務(wù)管理系統(tǒng),，使用運(yùn)轉(zhuǎn)情況會(huì)及時(shí)受到我公司的關(guān)注,，具有快捷及時(shí)的服務(wù)及定期回訪程序。

3.服務(wù)時(shí)間承諾：生產(chǎn)設(shè)備到達(dá)顧客廠房前請與售后服務(wù)部預(yù)約調(diào)試人員到達(dá)現(xiàn)場時(shí)間,，根據(jù)要求會(huì)按期到達(dá)現(xiàn)場，設(shè)備運(yùn)行中出現(xiàn)緊急情況不能處理時(shí),，直接反饋到售后服務(wù)部,，工作時(shí)間外請于合同當(dāng)事人或營銷負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，當(dāng)接到通知后12小時(shí)到達(dá)現(xiàn)場,。

4.專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)：為保證顧客技術(shù)人員能夠熟練掌握設(shè)備的性能及操作保養(yǎng)程序,，除現(xiàn)場培訓(xùn)外，可向顧客提供到我公司內(nèi)部接受專項(xiàng)技術(shù)的培訓(xùn),，根據(jù)實(shí)際需要將邀請顧客到我公司飲料生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)廠,、樣板廠接受培訓(xùn)。

5.零配件的供應(yīng)：常年充足供應(yīng)零配件,，隨時(shí)快速辦理電話郵購業(yè)務(wù),，大修配件計(jì)劃可上門服務(wù)，為顧客節(jié)省時(shí)間及費(fèi)用,。

6.定期巡回服務(wù)：根據(jù)顧客滿意度調(diào)查結(jié)果及顧客的不同要求,，按計(jì)劃分期分批走訪用戶，隨時(shí)解決顧客在生產(chǎn)中的問題,，并通過總結(jié)持續(xù)改進(jìn),，以達(dá)到顧客滿意。屆時(shí)請顧客認(rèn)真填寫《顧客滿意度調(diào)查表》及《用戶服務(wù)卡》,。

7.承接設(shè)備的大,、中、小修：公司承接大,、中,、小修理，修理用件以廠價(jià)10%優(yōu)惠供應(yīng),，大修30天,，中修15天，小修3-7天完成,。

8.信息服務(wù)：為方便顧客更多的了解飲料市場發(fā)展及包裝設(shè)備的發(fā)展趨勢,，我公司將及時(shí)向您通報(bào)新信息，定期向顧客郵寄我公司咨詢雜志。

9.質(zhì)量承諾：溫州科信機(jī)械制造有限公司所提供的設(shè)備保證是全新,、先進(jìn)可靠的,，符合工藝要求的產(chǎn)品，并自交貨之日起保質(zhì)一年（易損件不在三包范圍之內(nèi)）,。

八.溫州科信輕工機(jī)械有限公司可承接的項(xiàng)目：

1.每小時(shí)2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產(chǎn)線

2.每小時(shí)2000瓶——36000瓶礦泉水,、純凈水生產(chǎn)線

3.每小時(shí)2000瓶——36000瓶含氣飲料生產(chǎn)線

4.每小時(shí)100桶——1500桶，3加侖,、5加侖桶裝飲用水生產(chǎn)線

5.每小時(shí)2000罐——36000罐易拉罐飲料生產(chǎn)線（植物蛋白飲料,、茶飲料、功能保健飲料,、易拉罐啤酒生產(chǎn)線）

6.每小時(shí)2000-36000瓶乳品飲料生產(chǎn)線（牛奶生產(chǎn)線,、酸奶生產(chǎn)線、鮮奶生產(chǎn)線,、巴氏奶生產(chǎn)線）

7.每小時(shí)2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產(chǎn)線（玻璃瓶碳酸飲料生產(chǎn)線,、PET碳酸飲料生產(chǎn)線、易拉罐碳酸飲料生產(chǎn)線）

8.每小時(shí)2000瓶——36000瓶酒類生產(chǎn)線（啤酒生產(chǎn)線（玻璃瓶,、易拉罐）,、白酒生產(chǎn)線、黃酒生產(chǎn)線,、藥酒生產(chǎn)線,、葡萄酒生產(chǎn)線、保健酒生產(chǎn)線等）

9.各種水處理設(shè)備RO反滲透UF超濾設(shè)備

10.各種攪拌罐,，冷熱缸,，夾層鍋，發(fā)酵罐,，調(diào)配罐,，沖瓶灌裝封口機(jī)，熱收縮包裝機(jī),，套標(biāo)機(jī),，滅菌鍋，滅菌機(jī)等各種飲料設(shè)備,。

11.板式和管式UHT裝置,、CIP系統(tǒng)。

12.整廠交鑰匙工程,。

24小時(shí)服務(wù)熱線：135 9264 3205,，張經(jīng)理。（微信同號(hào)）