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茶飲料的營(yíng)養(yǎng)不及現(xiàn)沏茶
“茶最好現(xiàn)喝現(xiàn)沏，喝瓶裝茶飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不大,�,！毙l(wèi)生部高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師劉納昨天提醒人們，經(jīng)過(guò)工業(yè)化生產(chǎn)的茶飲料,，其主要營(yíng)養(yǎng)成分茶多酚,、維生素C、維生素B等的含量會(huì)降低,，而飲品中所加入的精制白糖,、香精、山梨酸等添加劑卻不是有營(yíng)養(yǎng)的成分。
茶葉因具有降血脂,、減肥,、預(yù)防心血管疾病、抵抗輻射,、抗氧化,、延緩衰老、助消化等作用,，而被譽(yù)為健康的自然護(hù)衛(wèi)者,。劉納介紹說(shuō)，喝茶最好現(xiàn)喝現(xiàn)沏,，沏好的茶最好在25分鐘內(nèi)飲完,，否則茶在空氣中氧化太久，茶葉中的茶多酚,、維生素C,、維生素A等營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)大大減少。
“如果不是條件所限,，人最適宜的飲品還是常溫的白開(kāi)水或者新沏的茶水,。如果身體有特殊需要，還可喝礦泉水,，純凈水不提倡飲用,。”劉納說(shuō),，外出時(shí)如果不便于沏茶,，愛(ài)喝茶的人還可將袋裝的茶粉倒入水中飲用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比茶飲料要高,。
任何瓶裝飲料,，無(wú)論其宣稱(chēng)的營(yíng)養(yǎng)成分多高、多全,，都能在其標(biāo)簽上看到“色素”,、“香精”、“山梨酸”(即防腐劑)等沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的成分,。劉納指出,，工業(yè)化生產(chǎn)的飲料如果不添加上述物質(zhì)，其產(chǎn)品的色澤,、口感等就無(wú)法統(tǒng)一調(diào)制,。尤其是加入的精制白糖所含的都是空洞熱量，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很少,，過(guò)多飲用會(huì)造成升糖指數(shù)增高,，過(guò)多的熱量就轉(zhuǎn)變?yōu)橹拘罘e在體內(nèi),，這容易引起肥胖、糖尿病,、高血脂,、脂肪肝等代謝性疾病。
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