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飲料盛宴大備戰(zhàn)
下周,，第四屆中國(guó)三水飲品文化節(jié)即將拉開(kāi)大幕，近日記者從文化節(jié)組委會(huì)了解到,，三水的各家飲企正摩拳擦掌,，積極籌備參展事宜,。2008年以來(lái)的各屆飲品文化節(jié)，都是“政府搭臺(tái),，企業(yè)唱戲”，聚集在三水的各家飲料企業(yè),，是這場(chǎng)“飲料盛宴”真正的主角,。
對(duì)于健力寶、隱雪,、華力等本土品牌,，每年飲品文化節(jié)，他們都會(huì)廣邀全國(guó)的經(jīng)銷(xiāo)商前來(lái)三水,，飲品文化節(jié)成為企業(yè)對(duì)外展示形象的窗口,；對(duì)于百威、紅牛,、青島啤酒等外來(lái)飲料巨頭來(lái)說(shuō),，飲品文化節(jié)則是他們?cè)诒镜靥嵘龋蛉习傩招麄髌髽I(yè)文化的重要平臺(tái),。
每年一屆的飲品文化節(jié),，對(duì)于三水的飲料企業(yè)意味著什么，今年他們又將帶來(lái)怎樣的好戲,？站在企業(yè)的角度,，他們對(duì)飲品文化節(jié)又有著怎樣的期待？近日,，南方日?qǐng)?bào)記者深入三水多家飲料企業(yè)進(jìn)行采訪,。
本土企業(yè)：力邀全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)三水參會(huì)
每年的飲品文化節(jié)，都是對(duì)三水飲料產(chǎn)業(yè)的一次“大檢閱”,。對(duì)于三水的眾多本土飲料企業(yè)來(lái)說(shuō),，飲品文化節(jié)吸引著全國(guó)各大媒體的目光，正是對(duì)外宣傳的好時(shí)機(jī),。
健力寶是三水飲料業(yè)的一個(gè)標(biāo)桿,，上世紀(jì)80年代起曾紅遍全國(guó)，創(chuàng)造了“中國(guó)魔水”的神話,，但2004年之后卻因?yàn)榉N種原因一度淡出一線市場(chǎng),。
2008年，健力寶拿下廣州亞運(yùn)會(huì)的指定運(yùn)動(dòng)飲料,，高調(diào)現(xiàn)身當(dāng)年的首屆飲品文化節(jié),，受到三水市民的熱捧。2009年的第二屆飲品文化節(jié)上,，健力寶公司召集130多位經(jīng)銷(xiāo)商“誓師”：重振三四線城市和農(nóng)村市場(chǎng),，盡快重返一線城市市場(chǎng),，并上演“健力寶輝煌25載”專(zhuān)場(chǎng)演出。董事長(zhǎng)葉紅漢表示,，健力寶已走出2004年來(lái)的陰霾,，接下來(lái)要通過(guò)三四線城市和農(nóng)村市場(chǎng)的銷(xiāo)售重振“站穩(wěn)腳跟”；同時(shí),，集聚力量重返一線城市市場(chǎng),。
今年，已重返北京,、上海,、廣州等一線市場(chǎng)的健力寶將再次參加飲品文化節(jié)，記者從組委會(huì)了解到,，作為三水老牌的飲料企業(yè),，這將是健力寶第4次亮相飲品文化節(jié)，今年參展,，健力寶在宣傳方式上會(huì)有不少新的變化,。
與之類(lèi)似，同為三水飲料企業(yè)的隱雪食品和華力飲料,，也都對(duì)飲品文化節(jié)非常重視,，將其看作是一年一度的宣傳良機(jī)。
隱雪公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，每年飲品文化節(jié),，他們都會(huì)邀請(qǐng)全國(guó)各地的經(jīng)銷(xiāo)商前來(lái)三水，感受三水飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁動(dòng)力,，借此提升合作伙伴的信心,。另一方面，飲品文化節(jié)也是公司對(duì)外宣傳的良機(jī),，隱雪每年都會(huì)出動(dòng)幾百人參與飲品文化節(jié),，派傳單、發(fā)贈(zèng)飲,、與市民互動(dòng)等等,。
“去年飲品文化節(jié)，我們向市民免費(fèi)派送了3萬(wàn)罐飲料,�,！比A力飲料有限公司的副總經(jīng)理譚健民說(shuō)：“讓消費(fèi)者看到產(chǎn)品，品嘗味道,，這比單純的廣告投放效果要好很多,。”他告訴記者：“今年飲品文化節(jié),，我們打算免費(fèi)派5萬(wàn)罐,�,！�
作為本土企業(yè)，飲品文化節(jié)還是他們履行社會(huì)責(zé)任的一個(gè)平臺(tái),。去年和前年,，隱雪食品都將在飲品文化節(jié)上的銷(xiāo)售所得，全數(shù)捐給三水的老年事業(yè),，用于為老人安裝“平安鐘”,。隱雪公司有關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng)：“希望隱雪品牌能對(duì)三水長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)有所貢獻(xiàn)。
外來(lái)企業(yè)：向三水老百姓宣傳企業(yè)文化
2009年的飲品文化節(jié)上,，國(guó)際飲料巨頭紅牛的布展讓很多三水人記憶猶新：一輛印著“紅牛”標(biāo)志的時(shí)尚汽車(chē),，放在紅牛飲料展位的左邊,，汽車(chē)旁還站著兩位身材窈窕的汽車(chē)寶貝；而展位的右邊,，則擺著一個(gè)做工精美的籃球架,，愛(ài)好打籃球的游客可以玩投籃游戲，累了,，就喝一杯紅牛飲料補(bǔ)充能量,。
對(duì)于紅牛這種外來(lái)的飲料企業(yè)，三水飲品文化節(jié)則有著不同的意義,。企業(yè)往往抓住這個(gè)機(jī)會(huì),，向本地的市民推廣各自獨(dú)特的品牌文化。
青島啤酒（三水）有限公司總經(jīng)理助理陳欣對(duì)此深有感觸：“每年的飲品文化節(jié),，我們青島啤酒都積極參加,，不只是展示產(chǎn)品，更多是推廣青島啤酒的文化,�,！彼嬖V記者，去年的開(kāi)幕式當(dāng)晚,，青島啤酒舉辦了專(zhuān)場(chǎng)表演,，讓全場(chǎng)的狂歡氣氛HIGH到頂點(diǎn)。今年,，青啤還將帶來(lái)這樣的專(zhuān)場(chǎng)表演,。
除了青島啤酒，今年的飲品文化節(jié),，百威,、紅牛、可口可樂(lè)等國(guó)際飲料巨頭也均會(huì)參展,。百威公司的相關(guān)人士稱(chēng),，幾年前百威剛來(lái)三水的時(shí)候,，很多三水本地人都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)品牌，經(jīng)過(guò)幾年的不懈努力,，尤其是每年飲品文化節(jié)的推廣,，百威在三水人當(dāng)中的知名度逐漸提高，今年還在三水設(shè)立了銷(xiāo)售分公司,。
海南椰牛品牌曾參加過(guò)第二,、三屆飲品文化節(jié)，今年上半年,，持有椰牛品牌的海南新大食品有限公司宣布投資6億元,，在三水水鄉(xiāng)工業(yè)園建設(shè)產(chǎn)銷(xiāo)研發(fā)基地。今年的飲品文化節(jié),，即將入駐三水的椰牛一舉拿下多個(gè)展位,，提供贈(zèng)飲，供市民免費(fèi)品嘗,。
海南椰牛的區(qū)域經(jīng)理?xiàng)钊蘸釉诮邮苊襟w采訪時(shí)表示,，通過(guò)飲品文化節(jié)這個(gè)平臺(tái)，“椰�,！痹谥刃麄骱徒�(jīng)濟(jì)效益方面都收到了比較好的效果,，“這次參展的主要目標(biāo)是讓更多市民品嘗到‘椰牛’,，感受‘椰�,！目诟小薄�
【聲音】
青島啤酒（三水）有限公司總經(jīng)理助理陳欣：“飲品文化節(jié)能否更親民,？”
三水的飲品文化節(jié)是否可以更加親民一些,，就定位成“市民節(jié)”、“狂歡節(jié)”,？在青島啤酒節(jié)上,，除了喝啤酒，看表演,，還有旋轉(zhuǎn)木馬,、摩天輪等各種娛樂(lè)設(shè)施，以及餐飲配套,。市民在啤酒城里,，還可以逛歐洲風(fēng)情街，看花車(chē)巡游等等,。相比之下,，目前的飲品文化節(jié)更像一個(gè)集市，老百姓可以逛，但逛完就完了,，配套的娛樂(lè)休閑設(shè)施太少,。
隱雪食品有限公司丘子安：“期待三水飲料企業(yè)
可以聯(lián)合采購(gòu)”
我們希望三水的飲料企業(yè)能團(tuán)結(jié)起來(lái)，共同降低采購(gòu)和運(yùn)輸成本,。舉個(gè)例子,，單個(gè)公司往往只有幾千噸的貨運(yùn)量，與物流公司談判時(shí)并不占優(yōu)勢(shì),，如果眾多飲料企業(yè)可以聯(lián)合起來(lái)共同與物流企業(yè)談判,，或許能把成本降到更低。希望飲品文化節(jié)這個(gè)平臺(tái),，能讓各個(gè)品牌的負(fù)責(zé)人深度接觸,，爭(zhēng)取讓飲料企業(yè)之間有一些實(shí)質(zhì)性的合作。
■專(zhuān)家把脈
三水飲企如何轉(zhuǎn)型升級(jí),？
2007年以來(lái),，百威、紅牛,、可口可樂(lè)等國(guó)內(nèi)外飲料巨頭的到來(lái),，讓三水的食品飲料產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,；與此同時(shí),，健力寶、隱雪,、華力等本土飲料企業(yè)也越走越順,，與外來(lái)“巨頭”的表現(xiàn)遙相呼應(yīng)。
但繁榮背后,，暗藏隱憂,，由于不少企業(yè)只是將生產(chǎn)環(huán)節(jié)放在了三水，研發(fā),、銷(xiāo)售等附加值更高的環(huán)節(jié)仍然留在外地,。如何延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，引導(dǎo)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),，已成為三水飲料業(yè)發(fā)展必須直面的問(wèn)題,。
本屆飲品文化節(jié)，三水區(qū)政府力邀中國(guó)社會(huì)科學(xué)院,、廣東省社科院的有關(guān)專(zhuān)家前來(lái)三水,，為三水飲料產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展把脈。記者了解到,，目前當(dāng)?shù)卣谡猩虝r(shí),，研發(fā)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)能否進(jìn)駐已成為相當(dāng)關(guān)鍵的問(wèn)題,，將在本屆飲品文化節(jié)上奠基的融金項(xiàng)目集研發(fā),、生產(chǎn),、銷(xiāo)售于一身，政府有意將該項(xiàng)目打造成三水飲料產(chǎn)業(yè)的一個(gè)“標(biāo)桿”,。
省社科院專(zhuān)家已進(jìn)駐三水調(diào)研
上周,，在三水區(qū)政府的支持與配合下，廣東省社會(huì)科學(xué)院環(huán)境經(jīng)濟(jì)與政策研究中心派出相關(guān)人員前來(lái)三水,，通過(guò)發(fā)放問(wèn)卷,，以及深入訪談的方式，對(duì)三水飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,、面臨的困難與問(wèn)題,、如何突破瓶頸、如何率先完成轉(zhuǎn)型升級(jí),、如何加速產(chǎn)業(yè)集聚,、如何打造完善科學(xué)的產(chǎn)業(yè)鏈等問(wèn)題，進(jìn)行了深入調(diào)查研究,。
當(dāng)“三水制造”多于“三水創(chuàng)造”,，如何增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力、自主創(chuàng)新能力,，如何獲得飲料行業(yè)的話語(yǔ)權(quán),，成為政府和眾多企業(yè)家關(guān)心的話題。
近期,，研究人員將撰寫(xiě)專(zhuān)業(yè)權(quán)威的調(diào)研報(bào)告,，為三水飲料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供思路、方向與路徑,，研究成果將在本次飲品文化節(jié)期間的“2011中國(guó)（三水）飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”上隆重發(fā)布,。
政府著力引進(jìn)研發(fā)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)
記者從三水區(qū)西南街道了解到，近期的招商中,，能否引進(jìn)研發(fā),、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，成為政府相當(dāng)關(guān)注的問(wèn)題,；另一方面,，推動(dòng)已落戶的企業(yè)在三水增設(shè)銷(xiāo)售公司、研發(fā)基地,，也成為經(jīng)促部門(mén)的重要任務(wù),。
在當(dāng)?shù)卣拇罅ν苿?dòng)下，百威啤酒在三水西南街道設(shè)立了銷(xiāo)售公司,，目前已注冊(cè)完成,；今年6月引進(jìn)的海南“椰牛”品牌宣布，在三水建設(shè)華南生產(chǎn)基地的同時(shí),，研發(fā)和銷(xiāo)售公司也都將設(shè)立在三水,；本月29日即將奠基的融金項(xiàng)目，更是成為當(dāng)?shù)卣幸獾摹皹?biāo)桿項(xiàng)目”,，該項(xiàng)目在三水投資6億元,，擬建設(shè)飲料生產(chǎn)基地、銷(xiāo)售公司,、研發(fā)中心,、新材料包裝廠以及配套紙箱包裝彩印廠。
飲料專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)及檢測(cè)中心呼之欲出
在日前舉辦的第四屆中國(guó)三水飲品文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)上,，西南街道辦事處主任何勇祥表示,，今年將在西南建設(shè)一座食品飲料專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，產(chǎn)自三水或者外地的食品飲料,，都可以在此進(jìn)行交易,。
政府希望，以專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)為契機(jī),，帶動(dòng)商貿(mào),、物流等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并幫助飲料企業(yè)走“義烏模式”,，先形成小商品的聚集,，在此基礎(chǔ)上提升，逐漸掌握飲料行業(yè)的話語(yǔ)權(quán),。
與此同時(shí),，西南街道擬投入幾千萬(wàn)元,，在水鄉(xiāng)工業(yè)園建設(shè)飲料檢測(cè)中心,，預(yù)計(jì)明年年底前投入使用，屆時(shí)可對(duì)所有飲料進(jìn)行檢測(cè),，以更好地服務(wù)園區(qū)企業(yè),。對(duì)此，百威,、青啤等多家飲企負(fù)責(zé)人表示,，如果在家門(mén)口就能完成檢測(cè)，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)當(dāng)然是一件好事,。
■案例
隱雪食品：
借勢(shì)飲品文化節(jié)召開(kāi)新品發(fā)布會(huì)
“今年,，我們會(huì)借飲品文化節(jié)這個(gè)平臺(tái)推出一款新產(chǎn)品�,！辈稍L中,，隱雪食品有限公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，飲品文化節(jié)是他們期待已久的盛事，他們每年都會(huì)邀請(qǐng)大量經(jīng)銷(xiāo)商前來(lái)三水,。今年隱雪打算乘著飲品文化節(jié)的機(jī)會(huì),，推出一款新品——呂宋芒芒果汁。丘子平說(shuō)：“政府給了30個(gè)免費(fèi)的名額,，為我們邀請(qǐng)經(jīng)銷(xiāo)商節(jié)省了不少費(fèi)用,。”
現(xiàn)任隱雪食品董事長(zhǎng)的丘敬華,，曾在上世紀(jì)80年代創(chuàng)立中國(guó)第一瓶果汁飲料——強(qiáng)力芒果汁,。今年3月，隱雪的果汁飲料產(chǎn)品重出江湖,，一款水蜜桃汁和一款雜果汁飲料相繼推出,，并打入屈臣氏和萬(wàn)寧連鎖店，主攻華南市場(chǎng),，這次推出的芒果汁飲料,，果汁含量30%，將成為隱雪果汁飲料產(chǎn)品的一個(gè)補(bǔ)充,。
■記者觀察
飲料企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合需要高端對(duì)話平臺(tái)
經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,，三水已形成飲料企業(yè)扎堆發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)，但記者在采訪中發(fā)現(xiàn),，盡管這些飲料巨頭互為鄰里,，彼此間的溝通協(xié)作卻是少之又少。如果三水的飲料企業(yè)始終都是各自為政,，飲料產(chǎn)業(yè)的聚集效應(yīng)便無(wú)從談起,。
其實(shí)，三水的本土企業(yè)對(duì)于建立飲料企業(yè)的聯(lián)盟有著相當(dāng)大的渴望,。采訪中,，隱雪食品的相關(guān)負(fù)責(zé)人就表示，希望與三水各飲料企業(yè)聯(lián)合采購(gòu),、聯(lián)合談判,，共同努力壓低原材料和物流方面的成本。對(duì)于三水區(qū)政府而言,，如果希望三水的飲料產(chǎn)業(yè)在業(yè)界獲得一定的話語(yǔ)權(quán),，飲料企業(yè)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合是一個(gè)必要條件。
但現(xiàn)實(shí)的因素在于,，對(duì)于百威,、紅牛、可口可樂(lè)等跨國(guó)飲料巨頭,，生產(chǎn),、采購(gòu),、銷(xiāo)售往往嚴(yán)格分離，常駐三水的負(fù)責(zé)人往往只負(fù)責(zé)生產(chǎn),，在企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展,、定價(jià)策略、原材料采購(gòu)等方面并無(wú)太大話語(yǔ)權(quán),。這些跨國(guó)企業(yè)間要達(dá)成合作,，或是與本土飲料企業(yè)結(jié)為聯(lián)盟，必須有企業(yè)的高層領(lǐng)導(dǎo)出面,。
事實(shí)上,，每年一屆的飲品文化節(jié)，籌辦之初就承載著加強(qiáng)企業(yè)間合作的使命,，每年舉辦的高峰論壇,，如果能真正成為企業(yè)間高端對(duì)話的平臺(tái)，必將有助于三水飲料產(chǎn)業(yè)整合,，以及聚集效應(yīng)的發(fā)揮,。目前，溝通的平臺(tái)已經(jīng)搭建,，如何讓這個(gè)高峰論壇更高端,，更有實(shí)效，需要政府及企業(yè)的共同努力,。
■新聞背景
三水食品飲料企業(yè)納稅超3億
目前,，三水區(qū)食品飲料企業(yè)共184家，相關(guān)配套企業(yè)60家,，食品飲料產(chǎn)業(yè)年完成工業(yè)總產(chǎn)值89.29億元,，銷(xiāo)售額達(dá)30億元，納稅超過(guò)3億元,。擁有中國(guó)名牌產(chǎn)品2個(gè),、中國(guó)馳名商標(biāo)2個(gè)、廣東省名牌產(chǎn)品1個(gè),、廣東省著名商標(biāo)1個(gè),，以飲料包裝,、飲料制造,、飲料銷(xiāo)售為主的飲料產(chǎn)業(yè)格局日益健全，初步實(shí)現(xiàn)了名企扎堆向產(chǎn)業(yè)高地的轉(zhuǎn)變,。
2008年6月,，三水被中國(guó)老年學(xué)學(xué)會(huì)認(rèn)定為“中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”；2008年10月,，三水西南街道又被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中國(guó)飲料名鎮(zhèn)”,；2009年9月,，三水被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)飲料之都”的稱(chēng)號(hào)，三水成為了國(guó)內(nèi)唯一的“中國(guó)飲料之都”,。而自2008年來(lái)一年一度的“中國(guó)三水飲品文化節(jié)”,，不僅提高了三水的知名度和美譽(yù)度，更不斷推動(dòng)三水飲品行業(yè)實(shí)現(xiàn)新的跨越,。
■頭腦風(fēng)暴
中國(guó)（三水）飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇29日舉行
本屆飲品文化節(jié)將于本月29日開(kāi)幕,，當(dāng)天下午將舉辦2011中國(guó)（三水）飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇。
屆時(shí),，飲料行業(yè)的權(quán)威專(zhuān)家,、社會(huì)智囊、政府首腦和卓越企業(yè)代表將聚集三水,，共同關(guān)注,、解析、建言,，意在把握行業(yè)發(fā)展動(dòng)向,，分析行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，加強(qiáng)中國(guó)（三水）飲料產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)精英的交流互動(dòng),，共同破解在新形勢(shì),、新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)等多種態(tài)勢(shì)下的發(fā)展命題,。
論壇參與嘉賓簡(jiǎn)介：
呂鐵,，經(jīng)濟(jì)學(xué)博士、研究員,、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院工業(yè)發(fā)展研究室主任,，近年來(lái)主要圍繞經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變的數(shù)量評(píng)價(jià)、工業(yè)增長(zhǎng)效率測(cè)算,、制造業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整方向,、比較優(yōu)勢(shì)與制造業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略選擇、制造業(yè)結(jié)構(gòu)變動(dòng)對(duì)增長(zhǎng)效率的影響以及我國(guó)交通運(yùn)輸發(fā)展戰(zhàn)略選擇等問(wèn)題進(jìn)行研究,。研究成果和關(guān)于在我國(guó)建立現(xiàn)代綜合運(yùn)輸體系的一些政策建議受到中央領(lǐng)導(dǎo)同志的關(guān)注,。
趙細(xì)康，經(jīng)濟(jì)學(xué)博士,、研究員,、廣東省社會(huì)科學(xué)院環(huán)境經(jīng)濟(jì)與政策研究中心主任，兼任中國(guó)環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)分會(huì)委員,。此次調(diào)研活動(dòng)學(xué)術(shù)帶頭人,。
溫州科信飲料生產(chǎn)線設(shè)備：更多飲料生產(chǎn)線
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