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茶飲料生產線之冷熱澄清工藝法
- 茶飲料按照原料的不同可以分為茶湯型茶飲料和調配型茶飲料,；茶湯型茶飲料是用茶葉或者茶粉加工,，保持原有的茶香和風味的飲料；而調配型茶飲料包括：果汁型茶飲料,、碳酸茶飲料,、乳茶飲料等等。
根據(jù)最終產品定位不同采用不同的工藝，為了力求控制精確,、節(jié)能,、穩(wěn)定、保持產品天然風味,，本公司在設備上采用中高端配制,。電器控制配件一般都采用西門子、施耐德等,；蒸汽閥門一般采用英國斯派沙克,、流量計采用E+H等。
成熟的工藝,，精湛的技術,，精致的設備，是飲料行業(yè)走向成功的必然選擇,，在茶飲料方面,，不僅很好的解決了茶飲料容易變色和風味損失，更加在保持良好的風味和色澤上避免了混濁和沉淀的產生,。
茶飲料工藝：
1,、冷澄清工藝法
茶葉——浸提——粗濾——迅速冷卻——精濾——調配——高溫殺菌——灌裝封蓋
2、熱澄清工藝法
茶葉——浸提——粗濾——澄清處理——調配——精濾——殺菌——灌裝封蓋
方法1和2的主要區(qū)別 ：
方法1：高溫浸提,，冷卻出渾后精濾澄清,，最后再提高溫度滅菌。
方法2：浸提后保持自然溫降,，高溫澄清,，最后也高溫殺菌。
方法2的優(yōu)勢：澄清透明度高,，澄清狀態(tài)穩(wěn)定,。節(jié)能效果顯著。
溫州科信輕工機械有限公司一直非常注重企業(yè)品牌建設,，因為企業(yè)進軍產業(yè)市場一方面需要堅實的技術實力作后盾,，另一方面則需要有良好的品牌,，一個好的品牌對企業(yè)拓展新興市場是非常重要的,。
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