一.植物蛋白飲料的定義：

GB16322《植物蛋白飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對植物蛋白飲料的描述是：以植物果仁.果肉及大豆為原料（如大豆.花生.杏仁.核桃仁.椰子等）,，經(jīng)加工.調(diào)配后,，再經(jīng)高壓滅菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。

二.溫州科信公司植物蛋白飲料生產(chǎn)線工藝特點：

1.原料處理階段：先將花生篩選,，剔除霉?fàn)�變質(zhì)的顆粒,，用水淘洗干凈，除去雜物,。之后將洗凈的花生仁再用堿液軟化處理,。在PH值為７.５一８.５的弱堿液中浸泡2一１０小時。浸泡時間視氣溫而定,，以花生仁吸足水分力度,。然后倒棄有色的浸泡液，換上新的堿液,，加熱至沸,，將色液倒掉。使花生仁脫除紅色,，去除苦澀味,，同時使花生仁中的脂肪氧化酶失去活性。防止脂肪氧化而影響飲料口感,。

2.磨漿階段：用磨漿機將花生粉碎,，注意調(diào)節(jié)好細度，以0.05毫米為佳,，使之產(chǎn)生與天然牛乳一樣均勻的懸浮膠粒,，磨漿時加水量一般為干花生仁重量的１０一２０倍,。好是７０～９０度的熱稀堿溶液。該階段可采用我公司生產(chǎn)的膠體磨將花生粉碎,！

3.分離去渣階段：將分離出來的花生渣,，用80℃以上的熱水沖洗攪拌分離，反復(fù)2一３次,，要將渣中殘存的水溶性蛋白質(zhì)提取出來,，以提高花生乳液的質(zhì)量和利用率。多次濾液合并混勻即為花生乳液,，此時ｐＨ值約力６.８一７.１,。在該階段通常采用漿渣分離機，將花生渣分離,，終只剩下花生乳液,。

4.滅菌消毒階段：將分離出來的花生乳液加熱沸騰，當(dāng)溫度達到８０度以后,，液面起泡微沸時,，將泡沫用勺子弄掉，當(dāng)溫度達94一９６度時,，液面翻滾，維持１一２分鐘,，即可達到滅菌和消毒的目的,。在該階段可采用我公司生產(chǎn)的滅菌設(shè)備對花生乳滅菌處理。

5.均質(zhì)階段：在煮沸后的花生漿液中加入甜味劑.增稠劑和乳化劑等配料,，還可加入適量營養(yǎng)強化劑,，然后進行均質(zhì).均質(zhì)溫度為７０一９０度。均質(zhì)后的花生乳立即裝罐,，在４℃下貯藏,。在該階段可采用我公司生產(chǎn)的高壓均質(zhì)機。

三.常見的植物蛋白飲料生產(chǎn)線設(shè)備：

飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)流程可分為五大部分：分別是前段處理部分,，滅菌部分,，灌裝部分，后段包裝部分,，CIP清洗部分,。

其中前段處理部分常見設(shè)備有：水處理設(shè)備，乳化罐,，乳化機,，均質(zhì)機，調(diào)配罐,，混合機,，脫氣機,，攪拌罐，膠體磨等,；

滅菌部分包括：超高溫瞬時滅菌機,，板式滅菌機，管式滅菌機,，倒瓶滅菌機,，噴淋冷卻滅菌機等；

灌裝部分包括：等壓灌裝機,，負壓灌裝機,，玻璃瓶灌裝機，小產(chǎn)量直線灌裝機等,；

后段包裝部分包括：貼標(biāo)機,，打塞機，膜包機,，紙箱包裝機,，易拉罐包裝機，噴碼機等,；

CIP清洗部分包括酸罐,，堿罐，熱水罐,，進程泵,，回程泵等。

四.植物蛋白飲料生產(chǎn)線瓶型的選擇：

PET瓶裝設(shè)備組成：水處理系統(tǒng),，原果處理系統(tǒng),，調(diào)配系統(tǒng)，自動吹瓶機,，風(fēng)力輸送線,，UHT超高溫瞬時滅菌，輸蓋滅菌機,，理蓋清洗機,，沖洗灌裝旋蓋三合一體機，倒瓶滅菌機,，冷瓶機,，吹干機，套標(biāo)機,，噴碼機,，碼垛機，纏繞機,，實瓶輸送系統(tǒng),，輸箱系統(tǒng),，電器控制系統(tǒng)在內(nèi)的一整套灌裝生產(chǎn)線，當(dāng)然,，根據(jù)每個客戶要求不同,，我們也會給客戶提供不同的配套方案以供客戶選擇。

易拉罐裝設(shè)備組成：水處理系統(tǒng),，原果處理系統(tǒng),，調(diào)配系統(tǒng)，全自動卸罐機,，沖罐機,，灌裝封口機，UHT超高溫瞬時滅菌,，冷罐機,，儲罐臺，噴碼機,，液位檢測機,，收縮膜包裝機，實瓶輸送系統(tǒng),，輸箱系統(tǒng),，電器控制系統(tǒng)在內(nèi)的一整套灌裝生產(chǎn)線，當(dāng)然,，根據(jù)每個客戶要求不同,，我們也會給客戶提供不同的配套方案以供客戶選擇。

玻璃瓶裝設(shè)備組成：水處理系統(tǒng),，原果處理系統(tǒng),，調(diào)配系統(tǒng),，洗瓶機,，瓶預(yù)熱機，UHT超高溫瞬時滅菌,，輸蓋滅菌機,，灌裝壓蓋機，倒瓶滅菌機,，冷瓶機,，貼標(biāo)機，噴碼機,，裝箱機,，碼垛機，纏繞機,，實瓶輸送系統(tǒng),，輸箱系統(tǒng),，電器控制系統(tǒng)在內(nèi)的一整套灌裝生產(chǎn)線，當(dāng)然,，根據(jù)每個客戶要求不同,，我們也會給客戶提供不同的配套方案以供客戶選擇。

五.售后服務(wù)：

1,，安裝調(diào)試：我們將派經(jīng)驗豐富的工程技術(shù)人員到廠進行安裝調(diào)試,，至合格驗收，確保正常投產(chǎn),。如若日后有不能親自解決的問題,，承諾省內(nèi)24小時，省外48小時內(nèi)趕到現(xiàn)場解決,。

2,，定期服務(wù)：為保障機器設(shè)備長期穩(wěn)定運轉(zhuǎn)，我們將根據(jù)客戶需求,，提供每年一至兩次的上門綜合服務(wù),。

3，詳細服務(wù)報告：無論是一般定期服務(wù)性檢查還是年度保養(yǎng).維修,，我們的服務(wù)技術(shù)人員均會提供一份詳細的服務(wù)報告,，供客戶及本公司參考存檔，以便隨時掌握設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況,。

4,，充足的零件庫存：為了減少您在庫存零件上的成本，提供更好更快的服務(wù),，我們準(zhǔn)備了充足的設(shè)備零件作為庫存,。您在任何時候需要維修保養(yǎng)的零部件，我們均可快速提供,。

溫州科信輕工機械提供的整套植物蛋白飲料生產(chǎn)線全線工程,，設(shè)備生產(chǎn)加工過程符合食品生產(chǎn)要求，與物料接觸部分均采用不銹鋼材料,�,？蛇M行上門安裝和技術(shù)培訓(xùn)，主要包括廠房設(shè)計,，設(shè)備選型,，飲料工藝，安裝調(diào)試,，員工培訓(xùn)等一系列飲料生產(chǎn)線所需的服務(wù)項目,，實行交鑰匙工程。

六.溫州科信輕工機械有限公司可承接的項目：

1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產(chǎn)線。

2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水.純凈水生產(chǎn)線,。

3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生產(chǎn)線,。

4.每小時100桶——1500桶，3加侖.5加侖桶裝飲用水生產(chǎn)線,。

5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生產(chǎn)線（植物蛋白飲料.茶飲料.功能保健飲料.易拉罐啤酒生產(chǎn)線）,。

6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生產(chǎn)線（牛奶生產(chǎn)線.酸奶生產(chǎn)線.鮮奶生產(chǎn)線.巴氏奶生產(chǎn)線）。

7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產(chǎn)線（玻璃瓶碳酸飲料生產(chǎn)線.PET碳酸飲料生產(chǎn)線.易拉罐碳酸飲料生產(chǎn)線）,。

8.每小時2000瓶——36000瓶酒類生產(chǎn)線（啤酒生產(chǎn)線（玻璃瓶.易拉罐）.白酒生產(chǎn)線.黃酒生產(chǎn)線.藥酒生產(chǎn)線.葡萄酒生產(chǎn)線.保健酒生產(chǎn)線等）,。

9.各種水處理設(shè)備RO反滲透UF超濾設(shè)備。

10.各種攪拌罐,，冷熱缸,，夾層鍋，發(fā)酵罐,，調(diào)配罐,，沖瓶灌裝封口機，熱收縮包裝機,，套標(biāo)機,，滅菌鍋，滅菌機等各種飲料設(shè)備,。

11.板式和管式UHT裝置.CIP系統(tǒng),。

12.整廠交鑰匙工程。

24小時服務(wù)熱線：135 9264 3205,，張經(jīng)理,。（微信同號）