據(jù)美國(guó)《時(shí)代周刊》近日?qǐng)?bào)道,，美國(guó)兒科雜志《Pediatrics》近期通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多的青少年放棄了對(duì)蘇打水的喜愛(ài),，轉(zhuǎn)而對(duì)咖啡和能量飲品青睞有加,。而這些飲品正室咖啡因的主要來(lái)源。

所謂咖啡因,？

咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物,，是從茶葉、咖啡果中提煉出來(lái)的一種生物堿,，適度地使用有祛除疲勞,、興奮神經(jīng)的作用，是一種中樞神經(jīng)興奮劑,，能夠暫時(shí)的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力,。有咖啡因成分的咖啡、茶,、軟飲料及能量飲料十分暢銷,，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品,。在北美,，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然來(lái)源也含有多種其他的黃嘌呤生物堿,，包括強(qiáng)心劑茶堿和可可堿以及其他物質(zhì)例如單寧酸,。

而研究者在1999年到2010年這過(guò)去的11年里，對(duì)2-22歲的年輕人的咖啡因攝入量來(lái)源做了追蹤調(diào)查,，結(jié)果顯示,，青睞蘇打水的青少年人數(shù)比例從1999年的62%直線下滑為2010年的38%，而調(diào)查初期并不顯眼的咖啡和能量飲料在2009年至2010年短短的一年時(shí)間內(nèi)躍居24%和6%,，成為年輕人的時(shí)代新寵,。

通過(guò)調(diào)查目前國(guó)內(nèi)的咖啡飲品種類目前還不太多，羅巴克咖啡,、雀巢咖啡,、雅哈咖啡、直火咖啡、伯朗咖啡,、三得利咖啡等等國(guó)外知名品牌,，國(guó)內(nèi)品牌的瓶裝咖啡目前還沒(méi)有明顯優(yōu)勢(shì)，而相對(duì)以上幾個(gè)品牌的咖啡,，雀巢咖啡為易拉罐,，價(jià)格相對(duì)低廉，符合中國(guó)民眾消費(fèi)水平,，相信中國(guó)的咖啡罐裝飲品也會(huì)在短時(shí)間內(nèi)有一個(gè)量的提升空間,，相信2014年咖啡飲料生產(chǎn)設(shè)備必成主打產(chǎn)品。

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