酸奶生產(chǎn)設(shè)備多少錢|小型攪拌型巴氏酸奶生產(chǎn)線設(shè)備
一.酸奶的分類:
1.按包裝形式分為:玻璃瓶裝.塑料瓶裝.塑料涂層的紙盒裝.塑料薄膜包裝.多層復(fù)合紙(有鋁箔)包裝,。
2.按組織狀態(tài)分為:攪拌型酸乳生產(chǎn)線.凝固型酸乳生產(chǎn)線.飲用型酸乳生產(chǎn)線。
二.酸奶生產(chǎn)線凝固型酸奶(純酸奶):
工藝:鮮牛奶→檢測→標(biāo)準(zhǔn)化→均質(zhì)→滅菌→冷卻→接種→發(fā)酵→攪拌→灌裝封口→冷卻→冷藏后熟→成品酸奶(冷藏)
飲用型酸奶:
工藝:鮮牛奶→檢測→標(biāo)準(zhǔn)化→均質(zhì)→滅菌→冷卻→接種→發(fā)酵→混合→①均質(zhì)→冷卻→灌裝封口→冷藏→成品酸奶(冷藏)②巴氏滅菌→均質(zhì)→無菌包裝→成品酸奶(冷藏)③均質(zhì)→UHT滅菌→無菌包裝→成品酸奶(常溫貯存)
三.酸奶生產(chǎn)線常用的設(shè)備:
純水系統(tǒng):1.原水罐2.機(jī)械過濾器3.反滲透系統(tǒng)4.純水罐5.水泵
牛奶收奶系統(tǒng):1.磅奶槽2.受奶槽/貯乳罐3.雙聯(lián)過濾器4.碟式離心機(jī)5.均質(zhì)機(jī)6.板式換熱器
酸奶生產(chǎn)線標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng):
1.奶粉水粉混合泵2.板式換熱器3.儲奶罐
酸奶生產(chǎn)線調(diào)配系統(tǒng):
1.調(diào)配罐2.物料泵3.溶糖罐4.硅藻土過濾機(jī)5.儲糖罐6.巴氏滅菌機(jī)7.控制柜菌種培養(yǎng)和擴(kuò)殖系統(tǒng):1.菌種計量罐2.隔膜泵3.恒溫培養(yǎng)室4.低溫老化室5.高溫冷藏庫清洗系統(tǒng):1.CIP清洗進(jìn)程泵2.酸液罐3.堿液罐4.濃酸罐
5.濃堿罐6.隔膜泵7.換熱器8.清水罐9.熱水罐10.控制柜
包裝系統(tǒng):1.奶瓶清洗機(jī)2.灌裝機(jī)3.封口機(jī)4.噴碼機(jī)5.膜包裝機(jī)
四.巴氏奶生產(chǎn)線|全自動牛奶生產(chǎn)線:
巴氏奶加工設(shè)備采用采用隔水加熱的方法,。到達(dá)真正的巴氏滅菌,,巴氏奶的出現(xiàn)讓大家開始放棄高溫奶,也有很多不良商家利用高溫奶冒充巴氏奶,,因?yàn)楦邷啬瘫Y|(zhì)時間長,,但是營養(yǎng)價值并不是很高,高溫滅菌的同時殺死了很多營養(yǎng)成分,。
五.自動牛奶生產(chǎn)線巴氏奶生產(chǎn)線巴氏滅菌原理:
利用細(xì)菌的生長特性,,在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,,細(xì)菌繁殖越慢,,溫度越高,細(xì)菌繁殖越快,,一般生長溫度為28-37攝氏度,,但溫度越高,細(xì)菌就會死亡,,不同的細(xì)菌有不同的***適生長溫度和耐熱耐冷能力,,巴氏滅菌就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,,將其全部殺滅,。但經(jīng)過巴氏滅菌后仍保留了一少部分無害和有益.較耐熱的細(xì)菌和細(xì)菌芽孢,因此經(jīng)巴氏滅菌后的牛奶要在4攝氏度左右的溫度下保存,,且只能保存3-10天,,***多16天。
六.溫州科信全自動牛奶生產(chǎn)線完全符合食品加工安全的要求:
用來承裝乳品,,巴氏奶生產(chǎn)線設(shè)備攪拌器用來給罐中的乳品攪拌,,使其在加熱滅菌的過程中,不至于因?yàn)槭軣岵痪鶆虍a(chǎn)生奶糊,,和奶皮,,使滅菌更徹底,而不影響口感,。滅菌設(shè)備滅菌時間5-40分鐘可調(diào),;滅菌溫度50—99攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動控溫裝置,。滅菌槽加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置,有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性,,保證滅菌效果,。
七.溫州科信公司售后服務(wù)承諾:
1.本公司對整機(jī)產(chǎn)品提供自出廠發(fā)運(yùn)日起12個月內(nèi)的質(zhì)量保證。
2.保修期內(nèi),,在客戶正常使用產(chǎn)品的情況下,,對于產(chǎn)品因材質(zhì)或加工所造成的缺陷及故障,我公司負(fù)責(zé)對損壞的部件免費(fèi)更換和維修,。
3.用戶獲得質(zhì)量保證的前提是必須按照產(chǎn)品的使用說明書進(jìn)行正確的安裝.使用和維護(hù)產(chǎn)品。錯誤使用產(chǎn)品,,不進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù),,未得到授權(quán)而擅自拆卸改裝或自行修理的不在此質(zhì)量保證范圍之內(nèi)。
4.不恰當(dāng)?shù)氖褂铆h(huán)境諸如電壓.環(huán)境溫度的高低等狀況將影響設(shè)備的性能和壽命,,將導(dǎo)致本質(zhì)量保證失效,。
5.未按合同約定履行付款義務(wù)的客戶,本保證失效且不可恢復(fù),。
6.維修申請必須在質(zhì)保期內(nèi)提出,,逾期的申請將不被受理。
7.油泵.真空泵內(nèi)的潤滑油.真空油.空氣濾芯等屬于消耗品,,不在保證范圍內(nèi),。
八.溫州科信輕工機(jī)械有限公司可承接的項(xiàng)目:
1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產(chǎn)線
2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水.純凈水生產(chǎn)線
3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生產(chǎn)線
4.每小時100桶——1500桶,3加侖.5加侖桶裝飲用水生產(chǎn)線
5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生產(chǎn)線(植物蛋白飲料.茶飲料.功能保健飲料.易拉罐啤酒生產(chǎn)線)
6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生產(chǎn)線(牛奶生產(chǎn)線.酸奶生產(chǎn)線.鮮奶生產(chǎn)線.巴氏奶生產(chǎn)線)
7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產(chǎn)線(玻璃瓶碳酸飲料生產(chǎn)線.PET碳酸飲料生產(chǎn)線.易拉罐碳酸飲料生產(chǎn)線)
8.每小時2000瓶——36000瓶酒類生產(chǎn)線(啤酒生產(chǎn)線(玻璃瓶.易拉罐).白酒生產(chǎn)線.黃酒生產(chǎn)線.藥酒生產(chǎn)線.葡萄酒生產(chǎn)線.保健酒生產(chǎn)線等)
9.各種水處理設(shè)備RO反滲透UF超濾設(shè)備
10.各種攪拌罐,,冷熱缸,,夾層鍋,發(fā)酵罐,,調(diào)配罐,,沖瓶灌裝封口機(jī),熱收縮包裝機(jī),,套標(biāo)機(jī),,滅菌鍋,滅菌機(jī)等各種飲料設(shè)備,。
11.板式和管式UHT裝置.CIP系統(tǒng),。
12.整廠交鑰匙工程。
24小時服務(wù)熱線:135 9264 3205,,張經(jīng)理,。(微信同號)